枸橼酸
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分子式:C6H8O7分子量:192.13无水物
CAS:77-92-9无水
本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。
性 状:白色结晶性粉末;无臭;味极酸;在干燥空气中微有风化性;水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解,在乙醇中易溶,在乙醚中略溶。
用途及范围:矫味剂,螯合剂,还原剂。可用于泡腾剂、糖浆剂、口服液制剂PH值调整以及部分固体制剂中适当加入可改善其贮藏稳定性。
工业作用:柠檬酸因有强大的螯合能力,被大量应用于金属/硬表面物体清洗。又因其具有还原性/螯合性又安全***,可以用于食品工业生产工具/机器/储存器/管道的清洗。经过复配的柠檬酸(钠),是良好的水垢去除剂。
食品作用:柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用,并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐***”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,再加上柠檬的清香气味,人们历来喜欢用其制作凉菜,不仅美味爽口,也能增进食欲。
用于医药:在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中,必须有钙离于参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物,因而降低了血中钙离子浓度,使血液凝固受阻。本品在输血或化验室血样抗凝时,用作体外抗凝药。
贮 藏:密封保存(密封:系指将容器密封,以防止风化、吸潮、挥发或异物进入)。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 注册资本 | 10.00万人民币 |
公司注册地址 | 上海市宝山区月罗路559号P-346室 | 统一社会信用代码 | 91310113590443070D |
登记机关 | 宝山区市场监督管理局 | 法定代表人 | 刘亚亚 |
公司成立日期 | 2012-02-27 | 营业期限 | 2012-02-27 至 2032-02-26 |
经营范围 | 化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)、建筑材料、办公用品、日用百货的销售;市场营销策划;企业营销策划;企业管理咨询;商务信息咨询;普通机械设备租赁;从事化工领域内的技术开发、技术咨询、技术服务;环保工程。[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动] |