葡萄保鲜;葡萄属浆果，水分含量高达65%~88%，含糖量达10%~30%，其余为有机酸、果胶、维生素、矿物质及多种氨基酸等。葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂。因此，贮藏保鲜的任务在于保持穗轴鲜绿硬实，果实风味***，减少腐烂、落粒及变色。

　　葡萄集中上市易引起滞销,而采用微型冷库保鲜3~4个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。若以葡萄产地价每千克1.5元,而贮藏3~4个月上市,价格可达5~6元。建造一座容积为100立方米左右的微型冷库,采用砖混结构,库体造价仅需2万～2.5万元,设备投资2万多元,合计4万～4.5万元。

　　巨峰葡萄入库前2～3天要将库温降到适宜的温度,入库时的温度与库温之差越小越好。葡萄入库期间,应避免库温出现较大的波动。入满库后,要求48小时内降到技术规范要求的温度。正常贮藏情况下,冷库库温应保持在-0.5℃±0.5℃,并稳定均衡,库温变化幅度不得超过1℃。冷库温度的调节是通过自动控制来实现的。

　　库内的温度和入贮后的葡萄的温度常受到下列因素的影响,需要综合考虑并加以注意。

　　①在允许的情况下,可通过采收时间、入库时间、库外降温等方法,尽量减少带入库内的田间热。

　　②制冷压缩机的制冷量应与冷库的贮藏量相匹配。葡萄冷库在设计上对每天的入库量是有一定的限制的,通常要求每天的入库量占总容积的15%左右,这样才不会使库温波动太大。

　　③密封的容器、包装纸或塑料袋包装的葡萄,如果码垛过密,容器之间无足够空隙的情况下,不易散热,尤其是处于货堆中心的葡萄,其温度在较长时间内降不下来。因此,一定要注意留有通风散热的空隙。

　　通风换气果实呼吸作用放出的二氧化碳及其他多种有害气体,在库内积累的浓度过高时,会引起葡萄的生理代谢失调,以致产品败坏变质,同时对进库操作人员的安全性也会造成威胁。因此,对葡萄贮藏而言,通风换气十分必要。除严寒季节在白天进行通风换气外,其他季节应在气温较低的夜间和清晨进行通风,以尽量减少外界温度对库温的影响。在通风换气的同时,要开启制冷机,以减免库内温度的升高。

　　库体保温材料一般采用轻质高压发泡的聚氨脂夹心双面彩钢板，密度高，导热系数小，阻燃系数高。库板具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能***保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。

　　库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。

　　制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，我公司配备的压缩机具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。

　　冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。

　　自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。

　　电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

　　葡萄冷库价格：

　　1.冷库库板的选择，一般情况下冷库-18℃的冷库要选择保温性能比较好的聚氨酯彩钢板，这样明显前期的建造成本高一点，但是日后的运营成本会因为聚氨酯彩钢板的保温性能相比之前会少。

　　2.冷库制冷设备的选择，专业的制冷公司 会根据您的实际情况为您匹配适合您的制冷机组，不会因为匹数太大浪费成本，耗能，也不会因为节约成本匹配小的机组达不到制冷效果。不会为了降低成本选择二手、翻新的制冷设备。

　　3.冷库进货量等因素。

　　库华制冷温馨提示：

　　1.不要盲目比价。当心有翻新、二手机哦。

　　2.当心不专业的小公司操作不专业，没有经过培训导致冷库事故的发生。

　　3.不要只考虑建造成本，要考虑日后的运营成本。

　　冷库安装，询价请联系，免费为您提供冷库方案和报价：

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