米斯韦尔蛋糕店*** 精湛的技术支持 ***的服务团队 给予***商一站式的开店扶持 真正让***商 省时 省力 更省心 

原料：            A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果 2顆、奶油 適量、檸檬汁 適量            B.馬芬蛋糕預拌粉 100公克、奶油 35公克、全蛋 40公克、牛奶 40公克            C.糖粉適量  蘋果波士頓派的制作方法：1.將馬芬蛋糕預拌粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。         2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。         3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火160℃烤約30分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。          4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。          5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。  

小星星月亮餅乾的制作方法：          1.將餅乾預拌粉過篩後；材料A的奶油融化，備用。          2.將作法1的材料加入其餘材料A的材料、味好美自磨式肉桂糖攪拌均勻成麵糰狀，再桿平呈適當厚度，以塑膠袋包起放入冰箱中冷凍約30分鐘。         3.取出作法2變硬的餅乾麵糰，用星星及月亮形狀的餅乾模型押出形狀，並在餅乾表面塗上蛋白。          4.將作法3的餅乾放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火150℃烤約15分鐘即可。

小熊薑餅的制作方法：            1.將餅乾預拌粉過篩後；材料A的奶油融化，備用。          2.將作法1的材料加入其餘材料A的材料、味好美自磨式肉桂糖攪拌均勻成麵糰狀，再桿平呈適當厚度，以塑膠袋包起放入冰箱中冷凍約30分鐘。           3.取出作法2變硬的餅乾麵糰，用小熊造型的餅乾模型押出形狀，並在餅乾表面塗上蛋白。           4.將作法3的餅乾放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火150℃烤約15分鐘，取出待冷卻後將巧克力融化放入擠花袋中，在小熊餅乾上畫上圖案即可。

原料：           蛋 1个；蛋白 60克；砂糖 100克；低筋粉 50克；脱皮的杏仁片 200克；盐 少许；    杏仁瓦片的制作方法：           1、蛋白加全蛋拌匀,再加盐和糖拌匀；        2、再加入低筋粉拌匀,杏仁片加入拌合 ；        3、入冷藏松弛隔天制作,取出杆平用 ；         4、160度~170度烤(烤两次)，趁热折成U状,冷却后即可。   备注：   低筋粉要过筛,加入杏仁片需由下往上拌,杏仁片不要弄碎保持完整,冷藏可助收缩。  

联系人   马经理

电  话 138 8463 1687

qq 2271718133