国内不锈钢厨具技术新潮流

 　随着我国居民收入水平的提高以及消费观念的逐步转变，智能化、多功能化、节能环保等不锈钢厨具受宠，这对产品的技术含量提出了更高的要求。而且由于厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近30年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

　　近三十年中国的城镇化进程加快，城镇家庭数量上升，未来20年将有大量居民迁入新居。同时，根据国家统计局统计，2010年中国城镇居民人均可支配收入达到11,759元，到2013年城镇居民人均可支配收入达到19,109元。城镇家庭数量上升和中产阶层数量增多将使人们的消费能力进一步扩大，从而对消费品的数量和质量提出新的要求，给消费品行业带来巨大的增长空间。消费者对于不锈钢餐厨具制品的需求日益增多，其考虑不仅仅是餐厨具功能化，其便捷化、智能化、美观化也已成为消费者关注的重要因素。此外，消费者对自身健康的关注也将提高其对不锈钢餐厨具制品质量的要求，这必将带动中国不锈钢餐厨具行业的快速发展和产业提升，为行业带来巨大的消费动力。目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，90%以上产品出口到海外市场。

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