橄榄油的介绍与使用

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其***的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供使用的***橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过理想的物理压榨工艺提取的天然油果油汁，是世界上以自然形态供人类食用的木本植物油。

国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。
 
初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：
 
***初榨橄榄油（Extra Virgin）：是级别、质量的橄榄油，是***产品。口味***，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。
 
优质初榨橄榄油（Fine Virgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道***、芳香。
 
普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。
 
精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别：
 
普通橄榄油（Olive Oil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。
 
（橄榄果渣油）精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。

世界上***初榨橄榄油橄榄油仅品种就200多品种。橄榄油深受地中海沿海居民喜爱，橄榄油产业延续有数千年，最早的橄榄油加工作坊出现在土耳其爱琴海沿岸的Izmir地区，遗址距今1500年历史。橄榄油品牌更是数千种之多。西班牙作为世界的橄榄油产地，也是橄榄油的消费国，甚至佰瑞特橄榄油需要进口。意大利，作为***贸易大国，拥有最多的橄榄油品牌，主要以进口再出口贸易为主。爱琴海地区（希腊，土耳其），正统的橄榄树发源地，品质数量的地区之一，主要以出口欧美发达国家为主。美国 , 世界上除欧盟外的橄榄油消费国，也是的橄榄油出口国之一，本身并不生产橄榄油，但是拥有大量***，主要进口自希腊，土耳其，西班牙，突尼斯等国。 众多橄榄油品牌，其中进入中国市场的橄榄油品牌据说有300余种，由于市面上充斥大量假进口产品，所以消费者应当认清产品产地信息，最直观就是看条码，69的为国产或国内分装，世界三大橄榄油生产和出口国分别为西班牙，条码84,希腊52,意大利80

青岛巨晖国际物流有限公司拥有丰富的进口橄榄油的经验提供与国外客户签单，对外付汇，商检，订舱、发运、进口清关等服务。国内运输到外汇核销等全部贸易和物流服务。
橄榄油进口操作流程：
（1）进口公司需到进口港当地商检局做进口橄榄油收货人备案，获取备案号。
（2）在获取备案号后，到进口商检局做进口橄榄油标签备案，申请资料2份[标签审核申请表、中文标签样张（纸质版及小于250K的电子版，按GB 7718-2004（预包装食品标签通则）及相关产品标准制作）、原标签及中文翻译件（纸质版及小于250K的电子版）、反映产品特定属性的证明材料等
（3）食品标签做好后，可安排食品提前报检，提供单证：贸易合同/信用证、FP、装箱清单、原产地证/合法生产销售证明原件、缺陷产品召回承诺书、中文标签检验备案相关资料.
（4） 出具通关单，海关报关，出具税单，进口食品收货人缴纳关税增值税，海关放行，安排货物进境。
（5） 货物到达进口口岸后，商检局检务科对食品进行查验和抽样送检，商检查验后过海关通道，（海关如布控，则海关需要查验）
（6）查验放行后，货物应放到商检局认可的仓库存放，并加贴中文标签，（***次进口可在商检库加贴中文标签）

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