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蛋糕柜的平日养护

蛋糕柜主要用来保持蛋糕的质量和方便客人挑选的一种物品，通常用于面包店、咖啡店、水果店、西饼店及西餐厅等场所。为了能更好的保持蛋糕柜的亮丽和质量，延长其使用时间，一定要做好蛋糕柜的清洁保养工作。

蛋糕柜的保养

第三，蛋糕陈列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。

第四，蛋糕陈列柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥

后，将箱门关好。