猪头劈半机是同泰公司新开发的一种操作方便、安装简单、使用寿命长的新型机器。
    一、结构原理：
    1、猪头劈半机是采用液压工作原理而设计的一种专用猪头加工设备。
       采用油缸带动刀架上下移动来实现将猪脑劈成两半。
    2、刀架滑动采用轴套式设计，活动间隙小，工作平稳，油缸使用寿命长。
    3、刀板架采用厚二十毫米的铁板制作，坚固耐用，不会弯曲。
    4、平台采用二十毫米厚板，立柱150毫米×60毫米半槽钢制作。
    5、电机采用3千瓦，工作可靠。
    二、使用与操作注意事项：
    1、使用前首先把后盖打开，加入液压油，液压油以油标上三分之二为宜。
    2、接上三相380伏电源区和控制开关，注意机器一定要接地线。
    3、合上电源开关，电机转动，试踏上下脚踏开关并看是否有压力，上下走刀自如，反之，调电源线即可。
    4、把猪脑壳下颚朝上，刀缺口对准脑部，用刀下劈，留出脑部位，方可使猪脑成型完整。
    5、经常检修保养，轴套立柱经常上油，各部位要经常紧固以防松动。