薏米又名薏苡，为药食双用性植物。其种仁可以入药，其功能具有有健补，清热***、***之功效。

    它的秸杆则是优良的牲畜饲料。薏米为一年生禾本科植物。株高1.3－1.5米。茎直立多分枝。颖果卵圆形，外壳坚硬有黑褐色条纹。成熟果实有油润光泽。它适应性强种植简单，全国各地均可栽种，但以东北产薏米品质优良。深受外商欢迎。

    栽培技术管理要点：

    一、选地整地

    薏米对种植土地要求不十分严格，对于一般土地而言均可种植，但是以向阳，肥沃的壤地或粘土地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植。选好地后，翻地20-25厘米，每亩施入土肥2000-3000公斤，耙细作成40-50厘米的宽垄备用。

    二、种植　

    东北于4月未至5月初，地温12度以上时即可种植，在备好的垄上开沟3-5厘米将种子播入沟内盖土3-5厘米压实。如果没有土肥种植时可以加入高效复合肥每亩约30斤做低肥．温湿度适宜大约7-10天出苗，亩（667平方米）用种子6－8斤。

    三、间苗适植：

    当薏米苗达到高15-20厘米时可按6-10厘米株距留拐子苗定植。一定要留苗合理不可过密。

    四、中耕除草施肥：

    由于薏米幼苗与一些杂草相似，一定要及时除草，防止草药齐长影响产量。除草可先用“阔锄”等阔叶化学除草剂。当植株40-80厘米时亩施入粪水1000-2000公斤，或硫酸铵15-20千克。在抽穗扬花前期***次追施尿素15-30公斤。同时进行中耕培土防止倒伏，促进开花结果。薏米生长过程中两次施肥和合理灌溉是高产稳产的重要措施。

    五、病虫害的***：

    1、黑穗病又名黑粉病，***方法，播前种子必须消毒。生长过程中发现病株拔除消毁。

    2、玉米螟，又称钻心虫，发现后及时喷洒农药***，可用50％的乐果乳油800-1000倍液喷杀。

    六、收获方法：