加工定制:是 | 种类:烤箱 | 品牌:德伦机械 |
型号:JXD5-II | 售后服务:主机保修一年 | 电压:380vV |
功率:36.75Kw | 产品用途:烘烤食品 | 外形尺寸:5100*1200*2100mm |
烤盘尺寸:900*5000*5000mm | 净重:1200Kg | 包装:普通包装 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:电源电压型号 |
说明:
根据用户提供的各项技术参数,结合我厂长期从事于此类产品加工的实际经验,现以芒果片为例,按1000kg/h的处理量设计计算,选用我厂DWD型带式干燥机来进行干燥处理,该机是我厂专门针对农副产品干燥特点生产开发的高效干燥设备,较一般的网带式干燥机在干燥方面有更强的针对性及优势,针对用户的要求,我厂建议采用七层燃油循环型带式干燥机串联使用的方法;以下为DWD7-10×1.2型带式干燥机串联使用的各项技术参数及设备配置:
1.设计条件(举例说明 )
1. 1. 1物料
物料名称:胡萝卜片
胡萝卜片厚度:8mm
产品初水分: 86%~91%.
成品含水分:8~10%
处 理 量:800Kg/h
蒸发水分: 608kg/h
产 量: 192kg/h
干燥温度: 65~80℃
热 源: 电力
2、设备能耗:
装机功率:72kw
3、干燥原理:胡萝卜先经过前处理(清洗、切片、漂烫),然后由加料器(或人工)均匀地铺在网带上。网带采用6-20目不锈钢丝网(目数由物料性质决定)。由无级变速传动装置拖动在干燥机匀速移动。干燥机有若干个单元组成,热风采用各单元侧向循环,冷空气采用强制进风、强制循环、强制排湿,冷空气通过风道内的加热器加热后吹到物料上然后穿过物料再回到风道,如此不断循环,一部分湿空气由排湿风机排出干燥机体外,另一部分湿热空气被循环利用,单元数根据用户需要可灵活配备,设备热效***,能耗低。
二、设备特点:
1)、网带转速:根据物料干燥程度,带式网带运行速度可调速;
2)、温 度:干燥机各单元干燥温度均可单独调节;
3)、网 带:各网带全部为不锈钢丝网,
4)、干燥段热风分布均匀,使物料受热充分,干燥均匀;
5)、干燥时沿着轨道用挡板挡住, 有效避免物料掉进链条及轧道上;
6)、每台设备尾部都装有清扫装置,避免物料掉入设备内部;
7)、采用大风量相对低温干燥,有效保持物料原色及营养成份;
8)、低湿度热风多次使用,高效节能;
三、烘箱主要配置
1、干燥机:
型号: DWD7-10×1.2
有效干燥面积: 0.9m×9m×7=56.7m2
干燥温度: 65~80℃(可根据需要调节)
网带目数: 12目(根据要求选择)
循环风机: 5台
风机功率:4Kw/台 材质:碳钢Q23***
排湿风机: 4台
风机功率:2.2Kw/台 材质:碳钢Q23***
传动功率:5.5 KW 2台(速度可调)
设备总功率:110Kw
外形尺寸(L×W×H):10400×1200×2800mm
2、热源:电力
加热方式:加热管
原料: 电力
耗量:110kw
材质:碳钢Q23***
3、管道:
材料:无缝管
4、设备材质:内外壁、网带、导轨及物料接触部位全部为不锈钢,链条链轮及支架为碳钢Q23***,撑拉杆为镀锌管,风机为碳钢油漆。
5、保温: 岩棉
保温厚度:50mm
四、仪表与电器(采用国内名优产品)
1.集中操作控制、安装在控制室。
2.控制出口温度,调节燃烧器。
3.各电器联锁,程序按常规要求。