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姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很***的具有二酮的色素,为二酮类化合物。

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  • 发货地上海 金山区
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产品推荐
型号:食品级主要着色成分:姜黄素产品规格:99.2
主要用途:着色剂品牌:津颂色素含量:99%
来源:天然着色剂有效物质含量:99%执行标准:GB
CAS:458-37-7
上海批发零售姜黄素食品级着色剂欢迎订购

姜黄素

来源及成分:姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很***的具有二酮的色素,为二酮类化合物。

性状:为橙黄色结晶粉末,味稍苦。熔点183°,不溶于水及油脂,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和碱溶液,在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强,着色性强(不是对蛋白质),一经着色后就不易退色,但对光、热、铁离子敏感,耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。

主要用于:肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色,其使用量按正常生产需要而定。

医学:姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种色素,也存在其它姜科植物中。现代***姜黄素可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿的作用。

注意事项:(1)光对色素有破坏性,所以尽可能保持成品不受光的直射。
     (2)使用时尽可能在温度低的时候加入色素;尽量放在后端工序加入;一般不需要进一步加热,例如,在加入香料时同时加入。
     (3)避免色素和铁离子接触。
     (4)微生物对色素也会产生一定的影响。
     (5)不得与其他有毒、有害物质混放。
     (6)产品开封后,若没有用完,要及时封口,避免素色吸潮。

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             上海津颂实业有限公司是一家食品添加剂生产销售为一体的***之一,公司坐落于世界之窗历史悠久的上海市,成立于2000年,注册资金500万,是一家网络销售.、产品***、质量有***、价格稳定、批发代理销售一条龙服务的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司专业技术人员56人,工程师25人,财务部11人,人事部6人,质检部30人,销售部270人左右,全国各地大小仓库120于人,仓储总金额8.5亿元,产品出厂合格率99.9%,津颂实业是一家、讲诚信、以人为本 诚信为根 科技先导 品质为金”的企业,受到上级领导的赞赏。本公司客户普及全国,津颂实业愿与您成为长久的企业合作伙伴,高质高效的服务,是我们企业的理念!您的满意,是我们企业的愿景!津颂人愿为食品化工更上一个新台阶助一臂之力,愿与各界朋友精诚合作,谋利为顾客,成功为共享。                           津颂实业在国内有120家分公司,遍布全国各地。成立以来深受广大客户的赞赏,近年来不断扩展规模,2012年开始在各省做代理销售,来满足顾客的需求。公司主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等。              津颂文化-----我们用儒家思想管理企业,用科学态度管理客户,用规章制度管理员工,用***管理股东,用感恩理念面对社会

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企业类型 股份合作企业 注册资本 50万人民币
公司注册地址 上海市金山区石化卫清西路1355号第33幢8311室 统一社会信用代码 310116002691689
登记机关 工商行政管理局 法定代表人 王鸿利
公司成立日期 2012-09-05 营业期限 2012-09-05
经营范围 食品添加剂及化工原料
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