供应YY-4000连续式油炸线使用说明 维护保养 刮板式结构设计

1. 将油槽及传送带清洗干净，排除异物、污物、并擦干水分。
2. 将排油阀门关闭，向油槽内注油至***油位。
3. 打开电源。
4. 用点火棒点燃长明火，然后逐个找开烧的燃气控制阀门，通过长明火可逐个将烧盘传导点燃，通过观察孔根据燃烧情况调节风门的开启度，直至正常。
5. 当油温达到160℃时，启动减速机使传送带开始运转（大约需要10～15分钟）。
6. 设定油炸时间、油温、当油温上升至所需温度（根据被炸食物确定）时，向投入口投入需炸食品（投入量占总面积的50～60%并均匀地投放)。
7. 完毕先关闭燃烧切换开关及燃气阀门，再关闭输送电机及传送带。
8. 为有效除去煎炸油悬浮微粒杂质，抑制酸价升变，防止氧化和延长煎炸油的使用期限，以***油炸食品的品质，该机应与煎炸油过滤机配合使用效果更佳。
9. 该机如配置了煎炸油过滤机，在生产完毕后油温在120℃～170℃时，启动油过滤机（使用方法见煎炸油过滤机使用说明书）过滤后的油可自动泵入储油箱。待油炸机油槽的油过滤完毕后，可取下除废渣装置，清洗油槽、沉渣槽和设备内外，清扫完毕，将油箱的油放回油槽，盖全盖板。