使用全自动豆腐皮机制作豆腐皮的市场前景分析：（厂家免费培训技术，来我厂家可先试机，满意后在购机）：

豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品，在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售的产品， 因其营养价值高， 使用方便快捷， 其市场需求量大，是最不愁销路的普通产品， 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的， 不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致， 而且卫生条件差，无市场竞争力， 据此， 我单位研制而成的全自动豆腐皮机生产线， 只需1-2 人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致， 筋度好吃，口感良好，***了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的型改良机械。豆腐皮，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、***消痰、***、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史，至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用方便。

优质豆腐皮的标准是（联浩豆腐皮机厂家提供）：

外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细 腻，有香味。

如何使用豆腐皮机制作豆腐皮（豆腐皮机的使用方法）

一、选料

要选择优质***，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。

注：大豆浸泡时间与季节有关系。

二、磨浆

三、煮浆

煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

四、点浆

常用凝固剂

1.石膏

2 、卤水

3 、葡萄糖酸 - 内脂

五、粉脑

六、压制

把接豆脑盘放到层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装***批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。

使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。

注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关

磨浆煮浆机

仿手工豆腐皮机的市场分析：

仿手工豆腐皮机需要二个人操作,日产量可达到1500斤左右,能制出超薄型(0.1mm)的豆腐皮（百叶/千张/干豆腐）,每斤大豆约出成品1.2-1.5斤左右（根据产品的厚薄度不同,产量会有所差距）。所生产的产品薄厚均匀,韧性好,保持了传统优质豆腐皮（百叶/千张/干豆腐）的口感和风味,超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点,***了豆腐皮生产方面一次新的改革,是目前机器生产豆腐皮的型改良机械。

仿手工豆腐皮机构成及性能：

自动打脑泼皮、传送折叠机、压榨成型、自动剥皮。

1、工艺***、造型美观、布局紧凑

2、占地面积小