滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品***等特点。

另外，本设备采用优质不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效***等有点。

特点：

      浆页设计独特：本设备分普通单层浆叶及“A”型特种叶片，适合不同种类产品。

      进出  料方式：进料可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，出料为翻转出料，方便快捷。

      控制    程序：本机控制电器均采用时间继电器防水型电脑控制器，使用更方便

      结       构：滚筒两端均采用旋压式封帽结构，限度增加桶内摔打空间，***，使滚揉产品的效果

更加均匀。

产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是中旭机械的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。***的技术，可靠的质量，合理的价格，***售后服务，中旭机械务求使您获得的产品和服务。