骨汤麻辣烫***店VS麻辣烫技术培训中心

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骨汤麻辣烫简介：

起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了骨汤麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在

江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫

食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是骨汤麻辣烫的起源。  

 功夫煮骨汤骨汤麻辣烫的做法先吃菜，后喝汤，功夫在烫上 

   功夫煮-骨汤骨汤麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡

骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。    选料丰富，蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼

、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮。顾客可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底

汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。  

  功夫煮骨汤骨汤麻辣烫的做法多管齐下，灵活经营，让消费个性化 

   针对不同顾客的消费特点和需要，功夫煮还创新推出火锅骨汤麻辣烫、碗装骨汤麻辣烫、砂锅麻 辣烫、串签骨汤麻辣烫4种消费就餐方式。朋

友聚会需要吃出火热的气氛来，来一套火锅骨汤麻辣烫！ 有的客人不想用大锅里的高汤，则可以单独做一碗砂锅骨汤麻辣烫。无论是个人用餐、

朋友小聚，还是情侣约会，来到这里，各取所需，各随所愿。 

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