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生长环境

杏对土壤、地势的适应能力强，多种植在山坡梯田和丘陵地上，在800～1000米的高山上也能正常生长。

4栽培技术

种植方法

杏树以桃或杏为砧木芽接繁殖，桃、李、杏三种果树间嫁接容易成活。杏树喜轻质土，在排水良好的肥沃壤土上生长良好。多数品种耐寒能力与桃相

近，但开花较早(每年2~3月开花,花瓣呈星状粉白色)，易被晚霜冻死。杏树耐旱，寿命也很长，在良好条件下可达100多年。杏产量以西班牙为最多

，其次是伊朗、叙利亚、美国、法国、意大利。杏富含维生素A和天然糖分；杏乾是铁的良好来源。杏原产中国，四月，囿有见杏。

杏树寿命长，华北、西北各地常见百年以上大树，产量仍很高。经济寿命亦很长，在40～50年间。

在壤土、粘土、微酸性土、碱性土上甚至在岩缝中都能生长。杏树耐寒力较强，可耐-30℃或***的温度；耐高温，如新疆喀什等地，夏季气温

43.4℃仍能正常生长结果且品质佳。

杏树不耐水涝，地面积水3天就会烂根树死。在种过杏树、桃树、李树和樱桃等核果类果树的地方，不可再建杏园，否则易发生再植病，轻则树体发

育不良、品质差，重则死树，导致建园失败。

苗木繁殖

杏品种大多数自花不育或自花结实率很低，故而必须配置授粉树才能获得高而稳定的产量。一般情况下主栽品种与授粉品种的比例为3～4∶1。杏树

苗木繁殖主要采用嫁接繁殖，常用的砧木有山杏，即西伯利亚杏，广泛分布于华北、东北和西北地区。抗寒、抗旱、与杏的嫁接亲和力强，可以提高

苗木的抗旱、抗寒力，而且有矮化作用。用普通杏作砧木，因树体高大，枝干粗壮，开始结果和进入结果期稍晚，但寿命长。有的地区用山桃、李、

梅、榆叶梅等作砧木，多数表现亲和力弱，成活率低。栽植密度应根据品种、地力、管理水平等来确定，一般鲜食用杏2～3米×4～5米的株行距较为

合适，亩栽40～80株。仁用杏2～3米×3～4米株行距为宜，亩栽55～110株。加工用杏可取二者之间的密度。

一、高标准建园

　　1、园地选择

　　杏树是耐旱不耐涝，耐瘠薄、喜光照的树种，花期易受晚霜危害。因此，应选在背风向阳，地势较高，排水良好，土层深厚的地块建园，同时建

立防护林体系。另外，核果类（如桃、李、杏）的“再植病”问题较突出，新建杏园避开原核果迹地。

　　2、选用壮苗

　　优质壮苗是***成活率和丰产的关键。优质壮苗的标准是：苗高80厘米以上；嫁接口以上10厘米处直径超过1厘米，50－60厘米整形带内有饱满

芽6个以上；根系完整无根瘤，骨干根4条以上、须根多；嫁接口愈合完好，砧木无大的机械损伤。

　　3、精心栽植

　　实践证明，秋栽比春栽成活***5%－10%，伤根当年能得到一定恢复，甚至长出部分新根。要求深挖坑、浅栽苗，根据定植密度挖宽、深各1米的

定植穴或沟，在底部铺20厘米厚的秸杆、秧草或树叶，在表土层中掺入适量的有机肥和磷钾肥，混匀后填入坑底。栽植深度以浇过定植水后根茎交接

处与地面持平为宜，定植后灌足水，然后覆土保墒。

　　为了提高坐果率，即便是自花结实的品种，也应多品种混栽或配植授粉树，在定植时，主栽品种与配套品种可按2∶1的噢哩比例配植。

　　杏树可采用计划密植的方式，提高前期产量，并有计划地间伐或移植加密株，解决树冠郁闭，从而***后期产量，同时果实品质也不会下降。密

植的株行距为1－2.5米×3－4米，稀植的为3－4米×5米，保护地栽培可进一步加大密度，株行距采用0.8－1.2米×1.5米。

　　另外，为了达到一次建好园，可用编织袋栽一部分预备苗，带袋栽在株间，待发现有死株时，把预备苗挖出，剪破袋补栽上。

二、加强土肥水管理

　　1、施肥

　　1.1 幼树（1－2年）施肥：定植年采取薄肥勤施的原则，以迅速扩大树冠，并形成一定的花芽。在定植后芽长2－3厘米时施次薄肥水，以后每15

－20天追肥一次至7月初停止，并控制水分，以利成花。***年于2月下旬、4月中旬、6月下旬各追肥一次，追肥以***氮肥为主，每次株施尿素50－

100克。于9月下旬－10月初施基肥，株施腐熟的猪鸡粪肥25千克、过磷酸钙500克。

　　1.2 丰产树（定植第3年起）施肥：在南方，杏树早结果、早丰产，密植园第3年即可进入丰产期。这时期杏树着重施3次肥。***次于发芽前（2

月中旬）施春肥（发芽肥），以***氮肥为主，并将全年钾肥全部施入，可结合薄肥水施用。此次施肥主要是促进开花坐果和果实膨大，施肥量约占

全年施肥量的20%。一般每亩施尿素20千克、硫酸钾30千克、有机肥1500千克。第2次施夏肥，于6月下旬采果后施用，此时正值根系***次生长高峰

，施以***肥，补充因结果而消耗的营养，增加养分积累，以利于花芽分化，为竖年丰产打下基础。此期施肥量约占全年施肥量的30%，一般每亩施

尿素30千克、过磷酸钙20千克、有机肥2000千克。第3次为秋施基肥，于9月下旬－10月上旬结合扩穴改土、压绿施用。基肥以腐熟有机肥为主，配合

磷肥施用，施肥量占全年施肥量的50%左右，可每亩施腐熟有机肥3500千克，过磷酸钙50千克。

　　2、及时追肥

　　可结合病虫害***一并进行，始花期喷施0.2%－0.3%的硼砂和0.2%的尿素混合液，生长期可根据生长需要经常进行叶面喷肥。

　　3、树盘覆草

　　树盘覆草一年四季都可进行，但以夏初或秋末。覆盖材料可用杂草、稻草、麦杆等，保持每株30－50千克、厚度15－20厘米为宜，覆盖后压少量

土，3－4年后于秋季深翻入土中，清耕2年后再进行覆盖。覆盖可以蓄水保墒，防止水土流失，改善土壤理化性状，增强土壤肥力。

　　4、适时浇水

　　做好春雨季节、梅雨前后、伏旱时期以及秋季的排水和灌溉工作，如遇春季干旱，可在春季萌芽前、幼果期各浇薄肥水1次。

　　5、扩穴改土

　　通过土壤扩穴，可培肥地力，疏松土壤，引导根系向深层发展，增加土壤对养分的吸收力，是获得优质丰产的重要措施。扩穴应从***年秋季开

始，结合秋施基肥进行，从定植沟或定植穴逐年向外扩翻，***终达到全园深翻的效果。

三、合理整形修剪

　　杏是喜光果树，常用树形有自然圆头形、主干疏层形、纺锤形和自然开心形等。密植园可采用“V”字形，这种树形的特点是通风透光好，结果

早，整形易，丰产、稳产。其整形方法为：按1×3米定植，定植当年主干留40厘米断截，待春季新梢长约30厘米时，选留伸向行间、生长旺盛、与主

干成30－50o夹角、并对称生长的两个分枝为主枝，让其自然生长。主枝长约50厘米时摘心促发分枝，并选一旺枝作延长枝。另选留3－4个新梢作辅

养枝，余下的新梢全部抹去，于5月初辅养枝20厘米时摘心，再于6月下旬将辅养枝拉成水平状，以促进花芽分化。年冬剪时，竖两根竹竿将主枝固定

，使两个主枝间成100－120o夹角，对主枝延长枝先端断截，促发侧枝。

　　修剪时应着重考虑改善树体内部光线，合理分配营养，平衡树势，调节生长与结果的关系。

　　杏树修剪应掌握疏密间旺，缓放斜生，轻度短截，增加枝量的原则。杏树以短果枝和花束状果枝结果为主，修剪时应着重培养。杏树结果枝的寿

命为3－5年，因此要注意及时回缩更新，防止结果部位外移。

四、花果管理

　　1、控冠促花

　　杏树幼树期间生长旺，应合理调控营养生长与生殖生长，促进花芽分化，使之早果早丰产，在进入丰产期后应控制树冠扩大，延长丰产期。所以

，在定植第2年要促花，常用方法：6月下旬、7月中旬各喷200－300倍15%的多效唑1次，并在6月、7月开沟排水，使田间土壤保持适度干旱，均有利

于花芽分化。进入丰产期后，为了控制树冠生长，应结合保果，于4月底、5月初喷2次300倍15%多效唑或200倍PBO。

　　2、保花保果

　　常用方法有：①配植授粉树并在花期放蜂；②人工授粉，效果很好，尤其是冬季温暖的年份，败育花多，更应进行人工授粉，以提高坐果率，确

保丰产；③花期喷水，于盛花期喷清水，使柱头保持湿润，可***提高坐果率，可于水中加入0.1%的硼砂和0.1%的尿素；④应用植物生长调节剂保果

，盛花期喷20ppm赤霉素，可提高当年坐果率。4月底喷300倍15%多效唑可控制旺长，减少落果。10月中旬喷50ppm赤霉素，可提高***年坐果率。

　　3、疏花疏果

　　杏树不完全花比例高，一般不用疏花，而采取疏果来控制产量。疏果在落花半个月即次生理落果稳定后进行（此时幼果直径在1.0－1.5厘米之间

）。疏果时先疏除病虫果、畸形果和小型果，摘除过密果，使留下的果均匀分布于树上，强旺树多留，弱树少留。掌握在每5－8厘米枝梢留果1个的

密度，每亩产量控制在2000千克左右。

　　4、防止裂果

　　杏树在南方栽培时，由于果实成熟期雨水较多，极易引起裂果。为了防止裂果，在选择不易裂果品种的同时，还应采取其它相应的措施，如春季

增施钾肥，果实成熟期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.2%硫酸钾，在生长期加强排水工作，以及果实套袋等。

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