舒克机械赛罕高速斩拌机变频节能调速 诸城市舒克机械科技有限公司 134 0665 4188

产品简介：

利用斩拌刀高速旋切力，将原料斩拌成肉馅或泥状，并可以达到乳化状态。

根据不同的产品选用合适的工艺，已使用不同的工艺需求，可以用来制作饺子、包子馅料，其口感和人工刀切肉馅相同；也可以用来制作肉丸、肠类产品，其口感弹脆劲道细腻，食肉类深加工***的设备之一；还可以用于坚果、蔬菜、水果等特殊产品的斩切和粉碎，同事斩拌机也是鱼豆腐、千叶豆腐加工过程中***的设备之一。

舒克机械赛罕高速斩拌机变频节能调速技术参数

1、           锅容积：330L

2、           生产能力：200kg

3、           刀转速：±240/750/1500/3600rpm

4、           锅转速：4/8/12rpm

5、           总功率：110kw

6、           真空度：-0.08Mpa  280m3/H

7、           水流量：10L/min

8、           外形尺寸：3950*2850*2220mm

9、           整机重量：6.5T

舒克机械赛罕高速斩拌机变频节能调速注意事项

1、斩拌机锅盖带有电气联锁开关，工作时禁止打开上盖。

2、减速机按时加32号机油。

3、试机时应先低→高速；运转过程中如需要高速斩拌时，也应按照先低后高的顺序进行。

舒克机械赛罕高速斩拌机变频节能调速结构特点：

高速斩拌机可选用三菱PLC（可编程控制器）控制（标准配置不含此部分），实现转速与时间的组合控制；

斩切细度高、升温小，斩拌时间短，由于乳化效果好，增强了肠类产品的细密度及弹性；

使用高性能水环真空泵，抽气迅速，保压效果好； 

不锈钢材质；

刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具；

选用防水电器；

主轴轴承采用大规格无油润滑进口轴承；

轴承密封采用4种密封形式，有效防止轴承损坏；

转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象；

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