商用洗碗机设计新颖，商用洗碗机，操作简单 - 食堂洗碗机

商用洗碗机功能特点：

1 超声波清洗；

2 介质加热。可以采用水及其他溶剂，如三氯乙烯、三氯乙烷或氟里昂等作为清洗剂，具有去污力强等特点，适用于用水作为介质对餐具、蔬菜、水果等进行清洗；或利用其它有机溶剂对电子零件上的松香、助焊剂，精密机械零件的油脂、表壳的抛光腊及污垢等，且具有快速洗净的优点，适宜于大批量连续生产。

1、超声波清洗原理：利用高于20KHZ的超音频电能，通过换能器转成高频机械振荡而转入到清洗液中。超声波在清洗液中疏密相间地向前辐射，使液体振动，并产生数以万计的微小气泡，这些气泡是在超声波纵向传播的负压区形成及生长，而在正压区迅速闭合（熄灭）。这种微小汽泡的形成、生长，迅速闭合称为空化现象。在空化现象中汽泡闭合形成超过1000个大气压的瞬时高压，连续不断产生的瞬时高压就象一连串小爆炸不断轰击物体表面，使物体表面及缝隙中的污垢迅速剥落，这种空侵蚀作用就是超声波清洗的基本原理。

2、油水分离原理：利用不相溶的两种液体自然分层的原理（水的比重与油的比重不同）将被清洗物体上杂质和油跟水分离开。

3、清洗液热循环原理：使用的清洗液清洗液加热后伴随振动扩散，并在整个清洗槽内进行循环，将清洗下来的杂质和油自然打散分离，使得便于清理。

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