| 加工定制：是 | 种类：冷冻机 | 品牌：Bitzer/比泽尔 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 |
真空预冷分别用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花和熟食品快速冷却。大小按照客户需要设计制造。
蔬果真空预冷机可最快速冷却绿叶菜、食用菌等，可快速冷却花椰菜、杭椒、丝瓜、茭白、毛豆、荷兰豆、玉米等非叶菜，还可快速冷却草莓、杨梅等浆果，乃至水蜜桃。还可以快速冷却鲜肉品。蔬果真空冷却失水率一般在3％～5％，外观上无萎蔫，硬度不会减低。叶菜和组织疏松者冷却速度快。一般地，蔬果芯部从30℃冷却到1℃的时间快则几分钟、慢则几十分钟。本公司研发的DC系列蔬果真空预冷机规格从0.1M3到20M3，型号为DC0.1～DC20。可以提供转门或平移门，配套机器可以是国外***或国产。主材料可以为SUS304不锈钢或普通碳钢。
与同类产品比较，本公司技术处于国内***水平，设备性能优越且稳定、功率小、重量轻、自动化程度高，操作极为简便。真空预冷设备是环保产品，使用不会污染环境。
真空冷却技术与其它冷却技术相比较，具有如下明显特点：
l 冷却速度极快，从几分钟到几十分钟。一块有包装的5kg～6kg的火腿，芯部从70℃冷却到4℃，真空冷却、吹冷风冷却、浸没在冷水中的冷却时间，分别为2小时、9.4小时和14.3小时；
可以延长保鲜期即贮藏期和货架期两者。生菜在普通环境中的货架期为3-5天，真空冷却后贮藏在1℃环境中，货架期可延长到14天。可以延长鲜切花的插瓶期；l
对物品原有的感官和品质保持得，还可以改善一些物品的品质，例如使荔枝去除涩味；l
安全、卫生。生产效***；l
l 可以使杨梅表面小伤口愈合，沟凹内水珠完全消失。
一些生鲜果蔬真空预冷后普通冷藏的贮藏期与其它预冷方法后普通冷藏的对比表 (单位：天)
种类 普通冷库预冷 冷风预冷 真空预冷 种类 普通冷库预冷 冷风预冷 真空预冷
青豌豆 冷库是4-7 真空预冷机14 30
芹菜冷库是 8 真空预冷机 30-50
菠菜 冷库是7-10天 真空预冷机是30-35
蘑菇 冷库是2-3天 真空预冷机是10
芹菜 冷库是8天 真空预冷机是28-30
卷心菜 冷库是8天 真空预冷机是39
黄花菜 冷库是27 真空预冷机是35
黄花菜 - - 30 红熟草莓 5- - 9
杨梅 10 - 15
赣州展弘机电设备科技有限公司是一家专业生产销售国家文物档案杀虫设备、档案密集柜科技公司，坐落于美丽的红色革命根据地赣州，拥有20多名科技研发人员，长期与国家文物保护专家合作、研讨、维护文物保护工作。让国家文物不再流失，让中华历史文化源远流长，见证了中华历史5千年。 文物、档案、图书作为一种特殊的历史、文献，是人类社会活动的产物，具有特殊的价值。其价值可以概况为现实价值和历史价值，即文物、档案和图书都是人类留给国家和社会的宝贵财富，它在经济与社会建设中起着重要的作用。 公司专业生产安装维修真空充氮杀虫灭菌消毒设备、智能低温冷冻杀虫库、多功能档案真空杀虫灭菌消毒机、低温冷冻档案文物杀虫灭菌消毒库、文物、档案、图书杀虫灭菌消毒机、文物档案密集柜等等 公司的文化理念 人类创造历史文明，我们保护文明历史。 公司的宗旨 公司秉承“利缘义取，财自道生”的为商之道，以创新求生存，以服务立信誉，以质量谋发展为经营法则，既充分注重祖国传统文物保护技术的传承，又深入剖析世界***文保技术潮流的趋势，博观约取，厚积薄发。 公司的主要产品 多功能档案杀虫机系列—— 主要产品是多功能档案杀虫机，此产品是高新技术。 主要功能有杀虫、保湿、除湿、防霉。 主要运用于文物、档案、藏品、艺术品的维护上。 此产品是绿色环保的，对人、对环境还是对藏品均***、***、***的特性。 本公司积极响应国家招标工程。
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