| 品种:宝定鸡心 | 等级:二级 | 单果重:单果重8814g |
| 品牌:西域果园 | 可食率≥:60.0 | 可溶性固体物≥:可溶性固体物≥4146 |
| 农药残留量≤:0.1 | 病虫害:无 | 产地/厂家:产地/厂家5207 |
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
我们的经营领域
(1)蔬菜粮油配送
(2)学校食堂承包
(3)工厂食堂管理
(4)企业食堂承包
(5)员工饮食服务
(6)医院饭堂承包
(7)机关食堂承包
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
食堂管理|我们的管理
天天规范
定义:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。
目标:将***T实施的成果制度化、规范化,建立经常性的激励制度,全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点:透明度、颜色和视觉管理,看板管理。
改善重点:责任不清,制度不实,执行力低下,制度不细化。
天天检查
定义:创造一个具有良好习惯的工作场所,持续地,自律地执行规范标准。
目标:定义管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
执行重点:承诺的是一定完成,看到就做,率先行动,下班前做6T,问责守时。
改善重点:为了应付检查而制定的制度。
天天改进
定义:管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化,能提升自我品质与效率。
目标:自我突破与追求***。执行重点:集中精力、目标清晰、唯.一。
改善重点:一劳永逸,安于现状。
顾问管家模式:提供厨房设备及用餐场地,承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费。委托专业膳食服务人员进行膳食管理。
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
我们的管理|营养搭配
烹饪技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜色单调。
专业营养师的研究成果,可提供品种多样,色、香、味俱全的菜肴。
无形效益 合理的营养搭配,使员工增加食欲,提高身体素质。
管理经营:
