| 加工定制：否 | 类型：带式 | 型号：thisis型号 |
| 功率：thisis功率kw | 适用物料：多种可用 | 外形尺寸：thisis外形尺寸m |
| 品牌：品牌5422 | 应用领域：应用领域9658 | 传热面积：传热面积7428m2 |
| 转速：转速6118r/min | 重量：重量7653kg | 干燥能力：干燥能力5081 |
| 规格：规格9696 |
腊鸭烘干机-腊味烘干机
腊肉烘干要求：
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，很多食品都可以用来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外， 更关键的是烘干除湿工艺，有句老话叫“腊味是7分制作，3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中非常重要，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，***在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。
传统工艺：
1、自然晾晒：传统的晾晒方式受天气的影响大，如受阴雨天或有南风返潮的天气，还会受到二次污染，在晾晒过程中会引来苍蝇，不卫生，易霉烂变质，要进行商品性的生产将受到限制，产品往往不能如期交货
2、燃煤烘干：烘房里设有燃煤管式热风炉，以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉，存在着产品受煤灰、烟灰污染，干燥周期长（一般要72小时以上），能耗大，腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”，劳动强度大，干燥过程的温、湿度难以控制，腊肉质量不稳定等弊端。
正立热泵烘干机工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程，***腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在30-40个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
热泵竹笋干燥设备 竹笋烘干机 空气能竹笋烘干房
竹笋烘干机介绍---用于竹笋烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机，该设备是一种新型节能的烘干机，它采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至0℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约电能。
竹笋烘干设备优势：
1、******竹笋烘干的品质，物料的色泽，外观都得到客户的认可。
2、采用热风循环结构，烤箱加装分风板，使烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、设备采用电供能，全自动控制系统，根据竹笋的烘干工艺，设置专用的烘干曲线，***、无需人员值守，操作简单。
4、采用空气能机组，吸收空气中的能量，一度电可以产度电的热能，热泵机组能耗低，有效地减少运行成本。
5、热泵机组通用型强，可以根据不同的物料设置不同的烘干工艺，多种利用，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
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腊肉烘干机设备-肉制品烘干机
高温热泵肉制品专用烘干机组：高温热泵肉制品烘干机组，以改变传统烘干方式，改善烘干环境和产品卫生状况，达到节能、高效、环保的产品要求，为肉制品生产企业创造更大的经济效益。
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