(5)湿度控制

　　湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高端次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，问清楚有没有这项功能。

首先，酒柜添置要看房屋空间，看家里是否有足够空间摆放一个酒柜。

　　其次，需看房屋的结构。

　　酒柜的摆放需注意以下几点：

　　1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

　　2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

　　3、酒柜应放置于通风良好的地方，本产品周围包括后背应留有10cm以上空间。

　　4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。

　　5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。

　　6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。

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　(4)酒柜的使用：

　　如果是长期藏酒的，对通过藏酒来提升酒品质的要求比较高的话，那么选用压缩机酒柜比较好些;反之，经常取酒，短期藏酒，对酒柜性能要求不是很在意，那么选用半导体酒柜也是可以考虑的。

　　2、性能因素

　　在了解自己的需求后，选择酒柜就到拉最关键的一环，那就是根据自己的需求选择合适性能的酒柜。不同的酒柜有着性能的差别，会导致藏酒效果上的差别。

　　(1)首先是要看制冷方式与制冷效果

　　酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃;压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用;半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°)。