1、概述

 1.1、引言

  时代在发展，技术在更新，在科技的时代，自助点餐机不仅科学地缩短了食客点单、下单、买单的流程、避免了人为失误；而且还提供了多种管理模式，如：报表管理，部门管理，菜单管理，价格管理，信息采集更新等功能，相比传统的人工管理，使用自助点餐机将大大减轻人力投入，这种便捷时尚的点单付款管理方式不仅契合商户特性，更满足了现代人对于时尚、便捷、安全的消费需求。同时，自动点餐机的电子菜单，比传统纸质餐单更时尚、更环保、更易于更新。

1.2、定义

备注：自助点餐操作平台跟食堂消费系统都是共用后台一套管理软件，只是后台界面不一样，所有自助点餐机跟食堂消费机的参数都可以直接通过软件后台下发。

2、系统功能

   永豪自助餐饮系统主要由软件和硬件两部分组成，其中硬件端主要由自助点餐机、E-POS消费机、发卡器等组成。软件端由数据库、客户端软件、自助点餐操作平台通讯端程序及结算中心等组成。

3.产品和操作流程介绍 

3.1、自助点餐机

操作说明：

1.管理人员通过管理后台录入各个菜品的图片和单价，也可以更改菜品和单价。

2.员工到自助点餐机处预定一个星期或者一天的晚餐，有两种操作流程（只可以二选一，系统到时候会默认操作流程）

  流程一：到自助点餐机界面点击姓名或者工号就可以点餐                                                                       

优点：可以方便企业员工帮忙其它同事点餐。可以不需要一定本人的卡来操作。系统后台会根据员工姓名和工号来生成送餐报表。

缺点：操作过程繁琐

流程二： 到自助点餐机处用所持IC卡来点餐     

 优点：操作过程简单，系统会根据卡信息来生成送餐报表。

缺点：系统只能识别所读取的卡信息来预***餐，员工自己需要点餐只能用自己的卡来点餐，不能用同事的卡来预***餐。

3.管理人员可以通过后台软件查看预***餐的报表。

点餐报表实现的功能：

  1.统计预定饭菜的总数量

  2.统计各个菜品预定的总数量

  3.生成员工点餐明细报表

  4.统计各个部门各个小组的送餐数

  5.可以通过时间段筛选来查看各个员工预***餐的总数量和明细 

  6.可以通过部门筛选查看各个部门的点餐数量

 3.2、食堂消费机

操作说明：

1.管理人员通过管理后台可录入和下发各个消费机参数。

   1.可下发各个消费机对应的窗口和对应的厨师

   2.可下发各个消费机数字按键对应的菜品名称跟单价。

2.员工到食堂就餐，可选择各个窗口和各个菜品。

  操作流程如下

        直接拿卡到消费机上扣费    

备注：员工点多少份菜，厨房工作人员就需要进行多少次扣款操作。   

3.管理人员可以通过后台软件查看消费明细报表。

  消费明细报表实现的功能

   1.统计各个消费窗口的消费总额

   2.统计各个厨师对应菜品的一个销量排名

   3.可以通过时间筛选查看各个窗口的消费总额跟消费明细

   4.可以通过部门筛选查看各个窗口的消费总额跟消费明细

   5.可以通过卡信息查看各人消费明细

3.3、发卡器

主要用途：充值/查询/读写操作

功能特点：

快速读取IC卡片资料，修改IC卡的卡号，存储信息等对IC卡片的操作。