膨化鱼饲料的成分以及作用    
1．蛋白质对鱼虾***机能的影响。蛋白质是鱼虾生存的重要营养物质，是构成机体细胞、组织、器官的重要组成物质。鱼类正常生长需要饲料中有数量足够、容易消化吸收、各种氨基酸配比适宜的蛋白质。鱼类摄取蛋白质不足时，生长缓慢、机体***下降、组织更新缓慢、创伤愈合力差、易患病。摄取的蛋白质过多，消化利用不了的蛋白质就会以氮元素的形式排出体外，既降低了机体对蛋白质的利用效率，又加重了水质管理的压力，同时也易引起肠道疾病的发生。在相对适宜的蛋白质水平条件下，氨基酸平衡不仅会使鱼虾获得较快的生长速度，而且其***也会有所增强。 

    2．脂肪对鱼虾***机能的影响。脂肪尤其是必需脂肪酸是鱼虾***反应的重要调节因子。日粮中添加必需脂肪酸可以提高动物机体的体液***能力和细胞***能力，可以促进细胞***因子的产生，对有丝分裂刺激的淋巴细胞增殖反应产生重要影响，可以增强巨噬细胞的吞噬能力。  

    3．维生素对鱼虾***机能的影响。⑴VC是鱼虾正常生长和维持正常生理机能所必需的营养物质，而许多鱼虾不能合成，必须从日粮中获得。VC对鱼虾的体液***反应和非特异性细胞***反应均具有一定的影响，因而在鱼虾日粮中添加VC能够增强其***功能、提高其抗病能力和存活率。VC是鱼虾正常***反应所必需的，但它并不是直接起作用，而是与一些抗氧化物质（如VE）和对机体有防御机能的金属元素（如铜、铁）协同作用。⑵VE也是鱼虾重要的营养物质，其主要功能为抗氧化，以保护脂溶性细胞膜和不饱和脂肪酸不被氧化，饲料中适量添加可以作为***增强物质，加强细胞的吞噬作用，强化吞噬细胞的生成。⑶VＡ对维持鱼虾***系统的正常功能是必需的。饲料中高水平的VＡ能提高鱼虾体内淋巴细胞的吞噬能力和血清溶菌酶及特异性补体的活力，从而对鱼虾***机能产生重要影响。  

    4．矿物质元素对鱼虾***机能的影响。矿物质元素如铁、硒、铜、锌等元素在鱼虾的抗病力和***反应中相当重要，在饲料中也不能缺少。  

    综上所述，饲料的营养成分不仅能影响鱼虾的正常生长，而且会影响鱼虾的***抗病能力。

鱼饲料成分以及分类
 饲料是养鱼的成本之一，讲究科学的喂料方法，不仅有利鱼的健康生长，而且可节约饲料，有效地提高养鱼效益。 1.颗粒饲料鱼类颗粒饲料的直径通常为2.5毫米~8毫米，长5毫米~10毫米，可直接投撒于渔池饲喂。饲料受潮不要直接投喂，要先将其晾干或晒干，然后再投喂；如饲料变质则不宜再饲喂，以防鱼类食后中毒。
 2.饼类饲料饼类饲料饲喂小鱼应敲碎、浸泡、磨浆后投喂，喂中到大鱼将其浸软即可。
 3.谷物饲料大颗粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂鱼；小颗粒的如谷粒，可将其发芽后喂鱼，幼嫩的谷物白芽营养价值高，鱼吃了易消化，吸收快，增重快。
 4.青绿饲料喂中到大鱼一般将青绿饲料去掉泥土后即可直接投喂；喂小鱼则应将其切碎或打浆，再加0.2％的食盐拌匀，泼洒投喂。将青绿饲料切碎后煮熟，拌入适量糠麸、苏打，小鱼更喜欢吃。
 5.糟糠饲料喂小鱼应将糟糠类饲料浸软磨浆；喂中到大鱼则宜将其发酵至有酒香味时投喂。初喂时先少量投喂，以后逐渐加量，但不宜超过每天喂料总量的30％。
 6.蛋白饲料蚯蚓、蝇蛆、昆虫等均是鱼类的***动物蛋白质饲料，可直接投喂，也可晒干加工成粉后配合其它饲料喂鱼。对于块状动物饲料，应将其切碎磨细，加入黏合剂制成小团状投喂。7.粪便饲料鸡粪、猪粪、牛粪等均是鱼类的好饲料。将粪便晒干磨成粉，再按一定比例配合其它饲料使用。比例一般以鸡粪40％~50％、牛粪50％~70％、猪粪30%~50％为宜

 鱼饲料成分的鉴别
：用温水泡开，看看泡开之后主要是看饲料颗粒的粉碎细度，看看能否辨认出来豆粕，菜粕之类的，其它成分的要辨认就很难了， ***：闻气味，这个要靠经验积累的，有的时候闻到的鱼腥味很浓的饲料不一定就是添加的鱼粉。 第三：看颜色。 饲料做好之后想鉴别里面究竟是什么成分很难的，一般情况下送去检验的饲料就是测里面的粗蛋白的含量，检测一些氨基酸的指标，脂肪，含水量等，这些都是要仪器来测量的，肉眼观察基本上就上面的这几种，而且还要经常和饲料接触凭经验才能区分。

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