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豆腐皮机器的制作过程：沧州豆片机械设备怎么卖 小型豆片机器多少钱一台 科华2.7米豆腐皮机器

前期产品加工过程：

   前期豆浆制作工艺的流程为：选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤

   选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；

   质量好的大豆应：颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 

   大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质 

   浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求 

   清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净 

   磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料； 

   磨完后：松磨距，再关水，关电源 

   煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡 

   细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成***的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均，产品口感细嫩  

   小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7