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*热加工后的产品:加热处理后的食品,从高温快速降到低温,解决传统降温过程中的细菌超标

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  • 发货地上海 松江区
  • 发货期限10天内发货
  • 供货总量5套
产品推荐
加工定制:是种类:真空速冷机品牌:KUNLING
型号:KLS-200D电压:380V功率:12kw
净重:2000kg包装:不锈钢外形尺寸:1500*1200*1800mm
产品用途:熟食卤制品、快餐盒饭速冷设备适用范围:中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备营销:新品
规格:200
上海坤菱科技 真空预冷机、气调包装机、真空冷却机、真空快速冷却机、防雾膜

     (联系人:申文玉 13524599272  QQ:410406819)

     它是一款延长产品生命周期的设备。

     食品质变、腐败的重要因素是因为产品周围的菌落总数及一些杂菌污染了它。我们改变了产品快速降温的常规方法,在一个密闭的空间环境内抽取空气,在密闭的环境中气压不断下降,物料中的水分子在低压下即可因为沸腾而不断吸收自身热量,产生低温蒸汽,然后被我们设计的特殊装置捕获、转化,进而达到低温。

     在广泛吸收国外同类产品***技术和使用经验的基础上,结合国情自行研制开发。

     为每个客户设计合理方案,使其更合理、经济。

     设备运行可靠,生产效***,自动化程度高、能耗***。

 

应用:    

    *热加工后的产品:加热处理后的食品,从高温快速降到低温,解决传统降温过程中的细菌超标

熟食型产品特点:

 

     1、迅速冷却,100-10℃只需10-30分钟;

     2、迅速让产品度过最适宜细菌繁殖的温度带25-70

     3、迅速降低熟食品出锅后的热量,防止高温下食品迅速氧化

     4、密封的真空环境下冷却,避免空气中细菌的二次污染

     5、从食品内部到外表面,均匀冷却

     6、处理产品更高效、能耗***、操作更简单、占地面积更小

  型号 Type

KLS-50

KLS-100

KLS-200

KLS-300


处理能力

箱体容积 (立方米)

0.35

0.6-0.8

1.2-1.4

2.0-2.4


每批次处理量(Kg)

50(比热0.8)

100(比热0.8)

200(比热0.8)

300(比热0.8)


每小时处理次数(约)

2-3

2-3

2-3

2-3


冷却终温为25℃每次耗时

15-20 min

15-20 min

15-20 min

15-20 min


冷却终温为10℃每次耗时

25-30 min

25-30 min

25-30 min

25-30 min


极限终温为 -0℃每次耗时

30-40 min

30-40 min

30-40 min

30-40 min




供应商信息
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位于中国国家中心城市上海市松江区,厂区面积5000平米,是以食品加工行业保鲜为 主导方向的技术设备研发制造型企业。 产业: 真空解冻机、 真空预冷机、 气调包装机、 功能性包装材料、 自动程控分装输送与自动称重贴标系统 服务: 坤菱提供专业的食品安全防护加工技术及专业技术设备,涵盖: 1、餐饮中央厨房 2、净菜加工中心 3、禽肉生鲜制品 4、熟食卤制品 5、中草药及茶饮品

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企业类型 私营合伙企业 注册资本 5000000.00万人民币
公司注册地址 上海松江区小昆山经济开发区 统一社会信用代码 91310117057682444E
登记机关 中国工商行政管理局松江分局 法定代表人 李娟
公司成立日期 2012-11-28 营业期限 至今
经营范围 产业: 真空解冻机、 真空预冷机、 气调包装机、 功能性包装材料、 自动程控分装输送与自动称重贴标系统
联系方式
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上海坤菱科技有限公司
  • 电       话 𐁩𐁦𐁭𐁮𐁬𐁮𐁯𐁦𐁧𐁬𐁮
  • 传       真 21-57743139
  • 地       址 上海 上海 松江区 荣乐东路1515弄35号
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