使用传统燃具的厨房现状（脏！热！噪！费！危！）

1.危险：传统的厨房使用煤气、天然气、柴油等作为热源，易爆、易燃、易泄露，存在着***的安全隐患。

2.耗能：明火烹饪，绝大多数热量会通过空气散发出去，真正进行有效加热的能量不到50%，造成***的能源浪费。

3.噪声：传统厨房烹饪采用鼓风机设备辅助燃烧，厨房工作的噪音***，严重损害厨师的听力。

4.污染：传统厨房烹饪会产生大量油烟及烟尘，厨房脏、黑，环境差，清洁难度高。

5.热气：明火烹饪时大量热能散失在厨房内，厨房温度很高，特别是夏天室温极高，工作环境闷热难耐。

6.有害：传统厨房工作时，燃料的不完全燃烧会产生一氧化碳，二氧化硫等有害气体，对厨师

身体健康造成很大危害，是厨师职业病的重要源头。

7.不便：要搬迁改造时造成损毁，再投资成本高，很不方便。特别是冷天时，点火成了一个极为不便的难题。

安磁品牌双头煲汤电磁炉适用场所 : 中大型饭店、酒楼、酒家餐厅-工厂、院校、机关、***、医院、企事业单位食堂-无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合。

煲汤炉功率:8KW×2/12KW×2/15KW×2

配桶直径：Φ500×500×2

微晶板直径：400mm

外形尺寸: 1300×730×(500+700)mm

电汤炉技术***:

1、过流保护：当电流超过机芯额定电流时，商用电磁灶自动停止加热。

2、过压保护：当电压超过机芯额定电压475v时，商用电磁灶停止加热，并有故障报警。

3、线盘短路保护：当线盘短路、开路以及传感器短路开路时。商用电磁灶停止加热。并有蜂鸣器故障报警。

4、干烧保护：当锅干烧达到保护温度时，商用电磁灶不加热，蜂鸣器报警。

5、无锅保护：当机芯检测到无锅工作时，商用电磁灶不予加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器报警。

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产品别名 :矮仔型煮汤炉、 节能低汤炉、单头煲汤炉、单眼煲汤灶

适用场所 : 中大型饭店、酒楼、酒家餐厅-工厂、院校、机关、***、医院、企事业单位食堂

外形尺寸：650×750×（500+700）mm

注：免费配送500*500mm电磁炉专用加厚汤桶1个，可供200人左右喝汤。

商用电磁煲汤炉功率大小有：