| 加工定制:是 | 可生产产品类型:面条 | 品牌:科华 |
| 适用范围:中餐店设备、 冷冻食品厂设备 | 型号:KH-5 | 功率:3 |
| 生产速度:170 | 外形尺寸:1530*600*1650mm | 营销:新品 |
| 产量:340 | 规格:全自动挂面机器 |
滨州全自动面条机械设备价格 小型全自动挂面机器厂家 科华面皮机器
我们厂家生产的全自动面条机器,机器占地面积小,操作简单,购买机器现场实际生产,满意再购机!
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1、和面工序
和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经1 5分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、伸展性的湿面筋质,送入熟
化机进一步渗透蛋白质内部,形成湿面筋质网络。多功能面条机
2、烘干工序
烘干工序是***挂面质量的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下,经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段、去除湿面条中
的水分,稳定挂面质量。多功能面条机
3、压片、切条工序
压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需的厚度,形成细密的面筋网络组织、通过切面刀切成不同规格的面条,
自动挂杆装置排送入烘干室。多功能面条机
4、切断成品工序
下架切断包装是挂面生产的最后工序,目的是将烘干后的挂面摘下,切成长度240毫米,经计量包装成优美、经济实惠的商品。成品率达85%以上,断头经粉碎过筛成30—50号粉末
投入和面锅,回机率不得超过15%,在***卫生前提下,也可用其它办法处理。多功能面条机
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凡购机者,均可来我厂免费学习(含各种面条、热干面、饺子皮、馄饨皮的制作技术和烹调技术);现场实地操作,包教包会,学会为止。
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