熬糖用什么锅 小型熬糖锅 糖浆熬糖锅概述：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。熬糖用什么锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。熬糖用什么锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。小型熬糖锅夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***等特点。

熬糖用什么锅 小型熬糖锅 糖浆熬糖锅应用范围：

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，熬糖用什么锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

熬糖用什么锅 小型熬糖锅 糖浆熬糖锅分类：

1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构分为：可倾式、立式结构。

3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。

4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。

5、密封方式：无盖式、平盖式。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ；②内外全不锈钢(SUS304)。 

熬糖用什么锅 小型熬糖锅 糖浆熬糖锅使用和维护时的注意事项：

一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。

二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，小型熬糖锅 一切完整无误后，方可通电加热。

三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开 加热使用。

五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，糖浆熬糖锅摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，小型熬糖锅停止操作。

七、在操作时要严格控制温度，糖浆熬糖锅一般情况下，控制在200度以下。

八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

十、导热油每使用20锅，应换油一次，熬糖用什么锅每使用一个月应把油放完，加入40℃ ，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，小型熬糖锅校验温度表等内容

十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，熬糖用什么锅一定要*** 安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

熬糖用什么锅 小型熬糖锅 糖浆熬糖锅售后服务：                                                     

一、产品质量承诺：

1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，熬糖用什么锅待产品被确认合格后再装箱发货。

二、产品价格承诺：

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1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。

2、产品交货时，熬糖用什么锅我公司向用户提供下列文件；

①技术保养维修手册

②安装总图

③外购件说明书及制造厂家

④提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件。