科华腐竹油皮机器设备操作简单，机械设备多了省时省力省人工的特点。机械设备投资低，3-4人就可以操作，机械占地空间小，投资低。豆油皮机器咨询电话：13210565210王晴（微信同号）科华小型腐竹生产机器,莆田半自动豆油皮机好不好用?哪里有手工腐竹机械设备?

腐竹的存储

腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

科华机械厂带您了解各个工艺所用的腐竹机： 

1、 黄豆烘干机：用于黄豆烘干的腐竹机。烘干黄豆的目的就是为了脱皮。选择烘干机要注意规格参数，有的烘干机太小，烘干速度慢，浪费大量工时。在工人工资日益提高的今天，贪便宜买小烘干机是很不***的。选择每次烘干300公斤黄豆以上的黄豆烘干机，这样可以大大提高生产效率。 

2、 大豆脱皮机：专门用于黄豆脱皮。经常有人问我，能不能不烘干脱皮就做腐竹？我的建议是，有条件还是尽量脱皮。因为黄豆经过脱皮，泡豆时间短（减少细菌繁殖机会）、豆仁吃水均匀一致、泡豆质量好，从而蛋白质提取***、腐竹出品***，食用口感好。脱皮机的选择也有讲究，有的脱皮机把黄豆弄得很碎，有的调节检修不便，有的产量太低，这些问题都会影响腐竹生产质量和效率。从外观很难分辨脱皮机的好坏，所以购买脱皮机好选择有多年生产经验、大量成功案例的厂家。 

半自动腐竹机的特点：

1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆（当年产的新豆更好），半自动手工腐竹机器厂家，并拣筛干净。 

2.破碎把选好的料放在粉碎机上粉碎，不能太碎，脱去豆皮成两瓣即可。  

3.清洗、浸泡把破碎好的料先洗两遍，并捞去飘浮的豆皮，然后放在25℃的池水中浸泡4小时（以豆瓣泡展，用指甲可掐动为好）。  

4.磨浆把泡好的料装入磨浆机的漏斗内，边磨边加水，1千克泡好的豆料需再加8千克水。不能把料磨得太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。  

5.分离即用分离机把豆渣和浆水分开。要求高速分离，新款半自动手工腐竹机器，分离机内的箩为80目～90目。

6.煮浆煮浆时的温度要控制在93℃左右，半自动手工腐竹机器价格，用蒸气加热，因用明火煮，易糊锅底，出皮率低且色泽欠佳。用蒸气加热气压要足，上气要快。

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