加工定制:否 | 种类:包装设备 | 品牌:品牌8588 |
型号:型号8213 | 功率:功率3149kw | 外形尺寸:外形尺寸9351mm |
营销:清仓 | 规格:规格8595 |
斩拌机的斩拌原理:
整个肌肉细胞被包在一层结缔组织的膜(即细胞壁)之中,只要这层膜完整,肌动蛋白和肌球蛋白只能保持组织内部的水分,不能保持外来水分,因此,在斩切的过程中必须把细胞壁打开,使细胞质能游离出来,斩拌机结构蛋白的残片游离出来,吸收水分,并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒,并且在加热时,能防止脂肪粒之间的结合,为稳定的结构提供了保障。
斩拌机的配置:
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。 诸城市瑞恒食品机械厂,供应滚揉机,斩拌机,绞肉机,切肉机,肉丸机,切片机,盐水注射机,灌肠机,丸子机,切丁机,切块机等产品,欢迎大家来电咨询!
山东省诸城市瑞恒食品机械位于山东半岛东部,东临青岛,南临日照,206国道,青莱高速,地理位置优越,交通方便。 我公司是一家专业从事肉类加工机械以及各种不锈钢辅助设备的开发、设计、制造及销售的现代化企业。各类技术人才齐全,拥有雄厚的技术力量,在食品机械的制造领域有着十分丰富的实践经验,并瞄准市场和跟踪世界***技术水平,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。 公司自创办以来,受到了当地***的大力扶持, 成为食品机械的***人。我们本着诚信经营的原则,积极进取,勇于***的精神,充分吸收国内外***技术,集众家之所长。公司在广泛开展业务的同时,还定期参加食品机械及相关机械的地区、国内展览会、技术研讨会以及推广会。同时拥有稳定的客户群体,更为企业的发展带来蓬勃生机。 雄厚的技术力量。高精度的设备制造。完备的售后服务 ,成熟的市场渠道,良好的企业声誉。使公司成为国内具有竞争实力的生产厂家之一,为公司挤身全国***企业奠定了坚实的基础。 我们坚持追求***,高标准,高质量,力争生产***产品,奉献***服务。依靠完善的管理体系和售后服务,以诚实、守信、稳健的态度,以高质量的产品,***的设备,优惠的价格,为食品工业的发展作出贡献。 诸城市瑞恒食品机械公司专业生产真空滚揉机,双速斩拌机,全自动盐水注射机,火腿腊肠加工灌肠机,自动双卡封口机,变频多功能丸子机,丸子蒸煮流水线,狮子头、四喜丸子机,摇摆头丸子机,真空拌馅机,冰盘刨肉机,果蔬清洗机,食品风干机,腊肠自制熏蒸炉,肉类切丁机,切块机,实验用食品加工成套机械,提升机,活化嫩化机,不锈钢辅助等系列肉、果蔬、豆制品加工成套设备。产品***,远销日本、及新加坡,以及西班牙等国家,产品制作精良,维修率低,为企业赢得了很高的声誉。
点击查看>企业类型 | 私营独资企业 | 注册资本 | 500.00万人民币 |
公司注册地址 | 诸城市龙都街道西十里 | 统一社会信用代码 | 91370782761858204G |
登记机关 | 诸城市市场监督管理局 | 法定代表人 | 李家义 |
公司成立日期 | 2004-04-06 | 营业期限 | 不限 |
经营范围 | 食品机械及配件 |