一、细水雾的灭火机理与特点(1)细水雾灭火机理细水雾仅以水为灭火剂可迅速扑救除遇水燃烧物资外的一切类型的火灾，其灭火机理是：

①气体冷却作用---水从喷头喷出后形成粒径40—200um左右的水雾，迂火后液滴迅速汽化，体积可膨胀1700--5800多倍，吸收了火焰释放出的热量，使燃烧表面温度迅速降到燃点以下达到冷却灭火目的

;②)隔氧作用---靠近火焰的大量水蒸气包围和覆盖在火焰周围，会降低反应区的氧气含量，燃烧因缺氧而熄灭;

③热辐射的减弱---细水雾及蒸汽会吸收部分辐射热，降低对燃料的回馈作用(即反复加热);

④冲击乳化作用---对于不溶于水的可燃液体、细水雾冲击到液体表面，并与其混合，形成不燃性的乳状液体层，从而使燃烧中断;

⑤稀释作用---对于水溶性液体火灾，由于细水雾能与水溶性液体很好溶合，使燃烧体浓度降低、燃烧速度降低而熄灭。细水雾灭火系统与水喷淋灭火系统的灭火机理区别在于：水喷淋灭火机理主要是通过直接冷却来达到自动扑灭火灾的;而细水雾除了表面冷却外(冷却效应)，还包含了窒息作用(即惰化效应)和附加反应(降烟尘效应等)。

   灶台灭火装置

     厨房设备细水雾灭火系统在扑灭厨房设备火灾后，能通过机械或者电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室，在火灾被扑灭的几秒内，系统内与自来水相连的阀门自动打开，并对灶台及表面进行冷却。而在厨房后面，更隐藏了投资100万的***消防储温设备，为厨房设备打造双重的消防保险。  

   厨房设备细水雾灭火系统具有发现火灾早、灭火速度快、无油火飞溅的特点，并且在安全和环保上也有着一定的优势。目前，厨房设备细水雾灭火系统在为餐饮场所的消防安全上渐渐成为了行业消防上的***。

气体灭火系统概述

灭火剂选择的原则

①  ODP值最*小原则，即对臭氧层的耗损最*小。

②  C值最*小原则，即灭火浓度小，灭火剂用量少。

③  GWP值最*小原则，即温室效应小。

④  ALT值最*小原则，即在大气中存留期短，潜在危险小。

⑤ NOAEL值最*大原则，即毒性低。