导热油夹层锅，调料搅拌锅， 电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入320号导热油。电加热夹层锅以380V电力为热源，电加热夹层锅配有压力表和安全阀，电控箱控制，温度可调， 电加热管可分档控制，电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效***，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

导热油夹层锅食品加工速度快，容易熟，可加工大容量食品；外壳采用高品质新型保温材料，隔热外壳温度低，内胆加热速度快、液料沸腾时间短；使用安全、操作方便、应用广泛；有多种出料方式（立式蒸煮锅和可倾式蒸煮锅）的选择；碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低；蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮层锅，不锈钢蒸煮锅内外锅体以及支脚均采用304不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；碳钢蒸煮锅只有内锅体采用304不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）

电加热夹层锅本设备为系列产品，主要有锅体、电加热器、保温层、倾斜装置、夹层、温度传感器与机架等部分组成。锅体部分由内外锅一体焊接而成。内外材质全部采用不锈钢板符合GB3274、GB700的规定，采用手工对焊接缝的价格：手工焊0-1.5mm: 自动焊0-4mm。焊缝表面不得有裂纹。内锅体内焊有加强筋板。立式锅外锅体下部装有出料接管，出厂检验必须符合企业标准。出厂检验标准符合企业标准内规定的项目各项要求。加油部分由弯头、注油器等部分组成，加油结束后，将注油器拆下，用丝堵将注油口堵死，防止导热油受热时溢出。倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。可倾式夹层锅架体由轴承座、支架与拉杆等组成。式机架由钢板压制、焊接外锅体上形成一体结构。

调料搅拌锅使用说明：
首先要检查电源是否接好，有无漏电现象，操作时手上要擦干，切勿带水以防触电。夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，导热油不许超过1500C。（由电控箱控制），适时并注意高速温度。立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#-40#机械油。使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人。使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命。 联系人：孙娜 电话：157-5369-6356 QQ：2595093355