普鲁兰多糖厂家***格

普鲁兰多糖简介

中文同义词: 普鲁兰糖;茁霉多糖;短梗霉多糖;普鲁兰;支链淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖

英文名称: Pululan

CAS号: 9057-02-7

分子式: (C37H62O30)n

用途  增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用。

可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。

亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。

其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装(/sell/99/)材料。

性状：白色至微黄色粉末  CAS：9057-027-7  用途：甜味剂 增稠剂

普鲁兰多糖的用途：增稠剂、品质改良剂

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色颗粒状固体。普鲁兰多糖由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、***性等特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域：（1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。（2）食品品质的改良剂和增稠剂。（3）普鲁兰多糖用于防止氧化的水溶性的包装材料。（4）主食、糕点的低热能食品原料。（5）石油工业的三次采油的驱油剂。