磷酸酯双淀粉（食品级饲料级）生产厂家

磷酸酯双淀粉简介

别名：二淀粉磷酸酯；磷酸酯双淀粉；淀粉磷酸双酯。

磷酸酯双淀粉CAS：55963-33-2

性状：磷酸酯双淀粉是白色粉末。特点是糊化温度较高，而湿度较低磷酸酯双淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性。在工业上常与其它变性方法联合采用，使产品(/invest/)具有更实用、更***特性。制法淀粉乳与三聚磷酸钠加三偏磷酸钠在碱性条件下交联反应后中和，洗涤，干燥而成。

磷酸酯双淀粉用途：增稠剂；稳定剂；粘结剂。

1.在食品工业中，用作增稠剂和稳定剂。可做色拉汁的增稠剂。磷酸酯双淀粉具有较高的冷冻稳定性和冻融稳定性，特别适于冷冻食品中应用。在低温较长时间冷冻或冻融，融化重复多次，食品仍保持原来的组织结构，不发生变化。酸变性淀粉经磷酸双酯后是冰激凌的主要原料。经滚筒干燥后的交联淀粉可增加糕点体积，使糕点酥脆、柔软和耐贮存。

2.在医药(/)工业上，用作橡胶制品的防粘剂和润滑剂。

3.在造纸工业中，由于磷酸酯双淀粉在常压下受热，颗粒膨胀当不破裂，被湿纸页吸着量多，故用于造纸打浆机施胶效果好。磷酸酯双淀粉抗机械(/sell/22/)剪切稳定性高，为瓦楞纸和纸箱纸的好胶黏剂。 在纺织工业，用交联淀粉浆纱，易于附着在纤维表面上增加耐磨性和耐热稳定性。

磷酸酯双淀粉包装(/sell/99/)规格: 25kg/袋

磷酸酯双淀粉贮存：保存在干燥通风避光处。

双淀粉磷酸酯是一种化学物质，具有一定毒性，加热时会分解出刺鼻的烟雾等。
 别名 磷酸酯双淀粉、双淀粉磷酸酯

性状 白色粉末特点糊化温度较高湿润度较低

用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂

普罗星食用变性淀粉为进口泰国木薯淀粉，用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等；产品(/invest/)使用量依GB2760规定添加，除例外的食品类别，均可按生产需要适量添加。

应用说明
1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延长货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
3、肉制品：火腿肠、灌肠、鱼丸、贡丸等，良好的保水保油性、提高产品得率、改善切片性；弹性好、口感爽。
4、调味品：蚝油、调味酱、调味沙司、番茄沙司、色拉酱、巧克力攀司等，增稠，耐机械(/sell/22/)加工、稳定性好。
5、煎炸粉：裹浆裹粉、炸鸡等，提高粘着性、保水性好、口感酥脆、抗吸潮、低吸油率。
6、糖果：胶质软糖、淀粉软糖、珍珠粉圆等，透明度高、凝胶性强、成膜性好。
7、造纸用；用于表明施胶，浆料等。