加工定制:是 | 种类:真空预冷机 | 品牌:鑫正达 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:XZD150L | 制温范围:2-15℃ |
容量:0.6立方米 | 日耗电量:60度/天 | 功率:8.86kw |
外形尺寸:2720*1300*1800mm | 营销:新品 | 规格:XZD150L |
盒饭真空预冷机 米饭真空预冷机 快餐真空预冷机 便当真空预冷机 熟食品真空预冷机
餐饮配送已形成规模化经营,如:大型中央厨房将米饭煮熟后,如果采用自然摊凉速度极慢,并且大量水汽容易在车间天花板凝结后掉落到摊凉的熟食中,而水汽在天花板凝结成水珠过程容易收细菌感染。因此,现代中大型中央厨房采用真空预冷机,将米饭、菜品、汤料等快速冷却后,采用气调锁鲜包装,及时冷链配送各餐饮店,用微波加热后,送到食客手中。
真空预冷机主要用于大中型食品企业。根据其处理产品的不同,真空预冷机主要分为两大类。熟食品真空预冷机和果蔬真空预冷机。
那么熟食品真空预冷机所处理的熟食品的温度要求为100-60摄氏度,避开细菌易滋生的温度区间,主要适用于快餐类熟食品(快餐真空预冷机,盒饭真空预冷机,米饭真空预冷机,卤肉真空预冷机,周黑鸭卤制品真空预冷机)等等。果蔬真空预冷机,主要适用于刚刚采摘的田间菜,去除其田间热,果蔬表面纤维间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走因蒸发的潜热,使果蔬温度降低,所以有时也称为蒸发预冷。
快餐盒饭真空预冷机满足现代快节奏工作生活的供餐需求,大型的中央厨房配餐非常需要真空预冷设备,米饭便当真空预冷机可以快速将熟食品温度冷却下来,内里温度均匀,快速冷却后的熟食品更新鲜,程度保护熟食品的色香味,采用真空预冷机冷却完的熟食品可以马上配送,提高生产效率。
快餐便当真空预冷机可以将熟食品快速冷却到所需温度,根据真空预冷机的产品特性,所冷却的产品表面跟中心温度是一样的。通过真空预冷的盒饭可以马上配送,也可以放在冷藏库冷藏,真空预冷之后的熟食品跟冷藏库不存在较大的温度,食物更加新鲜。盒饭冷却就是通过真空预冷机所实现的,因此也可以成为熟食品真空预冷机。
快餐真空预冷机生产厂家 米饭真空预冷机 熟食品真空预冷机
诸城市鑫正达机械有限公司坐落于***的“恐龙之乡 舜帝故里”——山东省诸城市,主要从事食品杀菌设备、食用菌灭菌设备、食品蒸煮设备的加工制造。是国内外杀菌设备的专业制造运营商。公司具有压力容器(证书编号:TS2237474-2016)制造资质,拥有雄厚的技术力量、雄厚的技术力量、并且形成了集研发、设计、生产、制造、售后于一体的完整的公司运营体系。 主要产品有:各种型号电脑全自动双层水浴杀菌锅、电脑全自动双锅并联杀菌锅、单层卧式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、方形食用菌灭菌器、圆形食用菌灭菌器、培养基灭菌器、各种型号蒸煮锅等二十个系列、一百多种规格型号。广泛应用于各种食品杀菌及食用菌灭菌、化工医药的生产等。近年来,公司采用国际***工艺和技术,成功设计、生产的食用菌真空高压蒸汽灭菌器具有灭菌***、节约能源、操作简单、工作效***等特点,尤其在自动化控制方面已经达到国际***水准。 公司拥有高素质技术工人,配备有专业的工程师对客户解疑答惑,同时以“服务,质量取胜”为服务宗旨,给您提供优质的售后服务。 公司坚持“科技***发展,诚信决定未来”的核心价值观,坚持“以人为本、敢于创新”的发展道路,不断汲取国内外***技术和工艺,推陈出新,创新发展。始终以“至善、至真、至诚、至仁”为企业理念,竭诚为广大用户提供***的产品、最满意的服务,我们真诚期待与国内外广大客户的诚信合作、相互交流、协调发展、共创辉煌。
点击查看>企业类型 | 个体工商户 | 注册资本 | 200.00万人民币 |
统一社会信用代码 | 91370782587188793T | 登记机关 | 诸城市工商行政管理局 |
法定代表人 | 于光 | 公司成立日期 | 2011-12-13 |
经营范围 | 杀菌锅,夹层锅,预冷机,包装机,木材防腐设备,硫化罐,食用菌灭菌器等一系列设备 |