夹层锅又名：蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅（参数看下面表格）电加热双层可倾夹层锅（带盖子, 带搅拌） 304材质 配置表电机热可倾夹层锅100L带搅拌（不带刮边） 电机0.75 KW-380V内外层厚度：3MM 加热功率12KW 配控制箱电机热可倾夹层锅200L带搅拌（不带刮边） 电机1.5 KW-380V内外层厚度：3MM 加热功率12KW 配控制箱电机热可倾夹层锅300L带搅拌（不带刮边） 电机1.5KW-380V内外层厚度：3MM 加热功率12KW 配控制箱可以按客户需要定制，价格另算。 出料口阀门和管道需另配夹层里的 导热油 属于易燃品不能运输，需要在当地买（自配）电加热双层可倾夹层锅（不带盖子, 不带搅拌） 304材质 配置表电机热可倾夹层锅100L内外层厚度：3MM 加热功率12KW-380V配控制箱电机热可倾夹层锅200L内外层厚度：3MM 加热功率12KW-380V配控制箱电机热可倾夹层锅300L内外层厚度：3MM 加热功率12KW-380V配控制箱用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。特性：本锅可选用一定压力的蒸汽为热源，也可选用电加热，电加热以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。



一、用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。二、特点：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。三、主要技术及结构性能1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。2、结构形式：固定式（立式）结构夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部装出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。按工艺需要采用带搅拌3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。6、、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

一、用途及特性1、 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 2、 特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150℃，由电控箱控制，具有受热面积大，热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表、阀和电控箱。外型美观、安装容易、操作方便、可靠。型号受热面积（M2）导热油加入量(Kg)功率及根数（KW×Z）沸腾时间（min)GY50L0.45206×210-15GY100L0.58306×210-15GY150L0.88456×310-15GY200L1.13556×310-20GY300L1.43656×320-30GY400L1.75756×420-30GY500L2.001206×420-30GY600L2.301606×520-30

【夹层锅特点】立式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效***、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、可靠。【立式夹层锅主要技术参数】:1、产品型号:JCG50-10002、加热形式：立式电加热夹层锅，立式煤气搅拌锅，立式燃气炒锅，固定式蒸汽夹层锅；3、结构型式：固定式，可根据客户要求配置搅拌装置（变频调速，刮板刮边）4、倾转方式为手动式翻转（根据客户要求配置）。5、出料方式：底部中间出料，出料口Ø38㎜-76Ø㎜（具体按工艺而定）；接口方式：快装接口或螺纹接口；6、电机功率：0.75Kw-2.2Kw（根据客户要求配置）7、立式电加热夹层锅加热功率：12-27KW（根据客户要求配置）夹层锅技术参数：型号JCG50-JCG1000容积50L～1000L加热方式蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、煤气夹层锅、天燃气夹层锅结构立式/可倾斜（可根据客户要求配置搅拌装置（变频调速，刮板）电机功率0.75Kw-3Kw（根据客户要求配置）加热功率9-36KW（根据客户要求配置）材质①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。