北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，满足休眠期需要<7.2℃的冷温量在800～1200小时，有些品种在600小时以上，适宜生长的土壤pH值在4.3～5.5之间。以下介绍几个优良北高丛蓝莓品种供大家参考。　 

　　公爵/Duke/ 为早熟品种，果实成熟期较为一致。适应性和自花结实力均强，是世界蓝莓主栽品种之一。树势健壮，树冠开张，花芽大而饱满，丰产性好，盛果期丰产园亩产达1500千克。成熟果实扁圆形，果皮深蓝色且有光泽，果粉厚而均匀，果蒂痕小；果实大型，可溶性固形物含量12.3%，果汁pH值4.1；香气浓，风味好，果实硬度大，耐储运。　 

　　瑞卡/Reka/ 为中熟品种，树势中庸，树姿开张，花芽形成容易。丰产性好，果实扁圆形，果皮亮蓝色，果蒂痕小而干；果实中等大，可溶性固性物含量12.3%，果汁pH值为3.05；风味好，香气浓，宜鲜食；果肉硬，耐储运。　 

主要价值编辑

1、果实呈蓝色

2、原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。

3、蓝莓果实平均重0.5～2.5g，---重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为---，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和vc外，富含ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的k、fe、zn、ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果ve含量 9.3l|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总-酸含量0.254%，比-酸含量丰富的山楂还高。

4、蓝莓果实除供鲜食外还有***的---价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

营养价值

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果***”。

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