技术特性
　 1、采用数控机床冲压和激光切割制造，采用高效耐热耐腐蚀的特殊不锈钢换热器，由热风循环传导热量，没有导热油没有高压不会发生危险，而且有使用寿命长。
　 2、广泛的焙烤范围，各种面包、各式月饼、蛋糕、蛋黄派、桃酥、各式糕点、馍片等食品。
　 3、带有蒸汽加湿系统，能满足烘焙加湿要求。
　 4、双层钢化玻璃门，内置日光灯，可以观察整个焙烤过程。
　 5、具有恰当的热风循环系统，***烘焙食品是上下一致、均匀艳丽的火色。
　 6、烤炉的温度，烘焙时间，鼓风燃烧及架车旋转采用连贯智能控制方式。
　、保温层采用耐高温超细棉，具有良好的隔热效果。

烤炉：

整机加厚304不锈钢，1.5MM加厚燃烧室，采用316不锈钢制作。

→加厚保温棉，容重为100，保温效果好，节省能源。
→智能触摸屏和数字仪表相结合，随时切换，操作中起到双保险作用。

→双模控制优势 
·两种完全独立控制模式，用户操控自如，自由切换；
·PLC与触摸屏全自动控制免去操作者从产品进炉至产品烘烤完成的中间所有环节，同时内置九组数据，让人人都是烘焙高手；
·自动与手动控制，满足不同使用者操作习惯；
·自动控制方式的故障报警与操作提示，让工作变得细致入微，彰显人文关怀，直观图片提示，自动操作模式让人际对话变得如此简单方便；
·带自动控制模式，可使操作者同时操作多台设备，全面提高工作效率，降低了工人劳动强度，让工作轻松自如。
→可供烘烤食品：面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心类产品。
→可根据客户能源供给情况分燃油机型、燃气型、电热型；燃油机采用意大利进口机，具有耗油(气)少，燃烧完全等优点；大大降低生产成本。
→电器部分全部采用进口元器件。设备结构合理，操作简单方便。运转***。
→烘烤量一次可烤32盘，烤盘尺寸：(60×40cm)
→一人一机操作，整台车进出，烘烤效***.

→特殊风道设计***对流充分，炉内温度分布均匀，另有三段式可调风口来适应不同制品不同季节对烘焙质量的特殊要求。