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餐饮***其他知识：

***过桥米线店多少钱-餐饮知识：开餐厅不能缺乏创新，害怕改变

　　所有行业都随着网络时代的来临在不断地发展和改变，每个餐饮人都应该有创新、发展地意识，太过陈旧，落后市场， 后一定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻身为餐饮市场消费主力军，他们所接触的东西都比较新颖，都偏时尚，而老式陈旧的经营、运转，都无法吸引新消费主力军。做餐饮，传统要传承和发扬，但陈旧和落后的思想则需要积极摒除。通过责备自己来暗示顾客作自我检讨。餐厅服务员在劝说顾客时，可以通过责备自己来暗示顾客作自我检讨.让顾客自己认识到错误并改正错误

***过桥米线店多少钱-餐饮知识：餐厅分类

以营业时间分类。由于餐厅的营业时间一般是根据目标市场的就餐时间来确定的，因此餐厅一般会根据不同地区人们的就餐习惯而分为两餐、三餐、四餐，甚至24小时营业等种类。(1)正餐厅。主要是提供中餐和晚餐两顿正餐的餐厅。正餐厅一般使用点菜菜单，提供零点服务，菜单内容品种丰富。(2)早餐厅。主要指经营早点或早茶的餐厅。由于我国的早餐一般比较简单，这类餐饮业的经营方式更多的是流动式或摊位式。说服人、教育人时首先必须奠定感情基础。感情融洽了，就好比敞开了大门，正确的思想就易于被对方接受。

***过桥米线店多少钱- 餐饮知识：餐厅如何防盗

(1)增强防范意识，以预防为主，不留漏洞。(2)餐厅各出入口的保安值勤人员应认真负责，严禁无关人员进入。(3)餐厅各部门各岗位员工在工作中、下班前都应严格检查自己的工作区域，办公室门窗、文件柜、办公桌抽屉是否已关闭妥当，重要文件、现金、器材是否已放在安全地方。(4)财务部门仓库更应严格检查，认真防范。(5)加强对停车场和公共区域的巡视，消除安全隐患。如果一个人有错，常会在感情上出现“戒备状态”，暗地产生一种抵触情绪，如果说服者不注意这一点，出了问题便劈头盖脸说一顿，很容易造成对方的情绪抵触