产品介绍
 
绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。绞肉机是肉食品加工中一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均有不锈钢制造，符合食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形。
产品特点

 
可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，易清洗，该机的螺杆，网眼及刀片结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的设备。本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。
工作原理

 
绞肉机工作时主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。
适用范围
 
本机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
 
绞肉机
不锈钢冻肉冻盘绞肉机是肉制品加工企业使用的设备。不锈钢绞肉机是采用旋转螺杆推进原理，将料箱中物料推进到预切孔板处，再利用旋转的切刀刀刃和孔板刀上的孔眼刃形成的剪切作用下将物料切碎，并在螺旋杆的作用下，将物料源源不断的输送到机外。根据产品工艺要求，本机可配置相应的刀具和孔板。材质是304不锈钢制作，配备大功率电机，***加工效率，是肉馅加工、丸子、烤肠前期加工的理想设备。

产品性能

1.绞肉机绞肉部分及外包装采用304不锈钢制作，整机外形美观、操作简单、拆卸组装方便、易于清洗。

2.料道与料箱一体设计，可使产品在无需解冻的条件下，在时间加工完成，较好的保持了产品的营养及鲜
度。

3.绞肉机采用大功率电机，***产品在加工过程中的效率。

4.刀具经加热处理，使用寿命长。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。