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    网红餐饮店如雨后春笋般冒出，X茶、 X师傅……仿佛顾客的朋友圈都在围观这些餐饮店，没去体验过都不好意思说自己是真吃货。而大多数餐饮人总觉得网红餐饮店与自己无关，他们看起来是很火，但我就是个老老实实的餐饮人，不会玩儿啊。其实，不一定人人都要当网红，也不一定要都开网红店，偷学一下网红店的玩法，你的餐厅就能更加吸引年轻人，营业额暴涨！ 

    网红店四个特色，学其一就立马逼格猛涨

    1、起名，要么唯美要么靠谱

    网红美食命名很重要，是用户对美食的***印象，名字能对用户潜移默化的影响，关系到能不能红，火不火？现在网红美食起名无外乎2个套路，要么唯美型名字，要么是靠谱型名字。

    2、店面装修ins风，塑造逼格体验环境

    为了能让用户体验更上一层楼，掏钱掏得更爽快，耗时间耗得更舒心，拍照拍得开心，网红美食党在产品上的小心思动得差不多了，是时候转战整体的大环境。当普通人士还将奶茶、面包、糕点店看作是街边小店，有往高处走的一派在店铺的选址和装修上下起了功夫。 

    选址：

    对任何一家店而言，有人排队购买的前提是有充足的人流量，宜选址在闹市区，人流量与消费能力双高的商场成为这一批食物包装自己、转型升级的好去处。回守各网红美食产品，大多都是在商场中站稳脚跟，将产品打造为中高端精品网红美食店，商场好的地理位置带来的，甚至还有产品定价的上扬，商场的人群定位相对更适配。 

    装修：

    一些店也积极打造有设计感的店铺，通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风，原木风，白色简约风，暗系高冷风…塑造高逼格体验环境。

    人格认同：

    吃东西的环境、氛围、地点，是否与消费群体的性格、个性一致。网红店给消费者的感觉是有温度的，它通过一个清晰的人格画像吸引着粉丝。

    3、标签化产品，抢占味蕾和眼球

    盛世颜值：

    一款小吃能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点，记忆点也没有那么神秘，只要投其所好下猛料就会有***，在口味上创新，赋予新的标签，比如以下“网红小吃”公开的秘密：

    “芝士就是力量”

    “得肉松者得天下”

    “脂肪杀器牛油果”

    “久食不厌的抹茶”

    与众不同：

    食材本身再也没有什么爆点可以挖的话，如何think outside the box呢？不如跨界吧！突破常规的食物组合搭配，仰望包脚布在煎饼中加小龙虾、加金枪鱼；臭豆腐螺蛳粉的臭味相投；***合理结合的榴莲…有业内人士总结过一套“人间异味是清欢”的理论，越是少数人的喜欢的口味，更能标榜自己的特殊爱好。 

    4、视觉化推广，刺激用户拍照打卡

    美到盘子里：很多网红甜品店，食物的装盘一点要美，要美，要美，用漂亮的盘子，最后撒上糖粉，撒上抹茶粉，食物不一定相当好，但造型一定要别致，色彩要鲜艳适合拍照，相当重要的不是泡面，而是装泡面的米其林装盘，或者是泡面餐具上一句“我虽然是泡面，但是我不普通”的情怀。

    拍照要好看：

    冰淇淋没啥特别的，但是加上棉花糖，就是乌云冰淇淋，再配上城市背景，加上滤镜，真的是美飞起来的ins风。

    网红美食前两条是其次，zui 重要就是要拍照好看，如果不能拍出显示卖者匠（tào）心（lù） 和买者品（yín ）味（zǐ ）的照片，为啥还要去网红店？

    网红美食的共同特点：看着卖食物，实则是卖情怀，它们不常活在舌尖，却常活在我们的朋友圈、微博、instgram中。

    红艳艳的果肉镶嵌着芝麻大的小黑点，同茶香不同的淡雅，十分清口，这两种不同清香混合，让人回味无穷。火龙果乌龙奶盖，超美的颜色，年轻人的优选饮品。快乐不过是用一杯好茶款待家己，好茶予你，舒心与己。上海顺景餐饮管理有限公司，茶予新式茶饮。