我厂生产的多功能切菜机总结多年的经验，反复改进设计制造，“离心式切片构造”可完成硬质蔬菜的切片，自动输送到刀架下，可加工成片、丝、块、丁、菱形、曲线等多种形状。
因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
该机广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜台、豆角等蔬菜以及竹笋、年糕、海带的加工，也是酱菜行业***的理想设备之一，也是酱菜行业***的理想设备之一。
带离心款随机工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波纹型刀和直竖刀，根据物料切碎需求更换不同刀片。
不带离心款随机带两把直竖刀。
离心切片厚度2-10毫米可调，传送带切片切丝厚度1-25毫米可调
菱形刀片切出厚度：19毫米，切丁刀片切丁宽度：19毫米
主要结构与注意事项:
1.主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。
2.离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
3.工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

可切蔬菜 ：

1、香葱、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等茎杆茎叶物料段形、片形。

2、***菜、青红椒等块形。

3、胡萝卜、白萝卜等切片、切丝、标准段长丝。

4、芦荟粒、芦荟条。改变切刀与送料槽安装角度为专斜切机将根茎类蔬菜：如马铃薯、蕃薯、黄瓜、竹笋、洋葱、茄子等切片、条、丁，适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用. 用途：叶菜类：可切芹菜、大白菜、***菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝、段状，适合食品加工业者配合自动化生产线。

用途： 将叶菜类 ：菠菜、大白菜、***菜、芹菜.根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等长条状之物切成丁、片、丝条状.

特性： 一机多用，拥用切菜机、切丁机、切丝机、切片机的功能，集多功能于一身。可将根茎类切成厚、薄片、丝条、丁等外形。叶菜类之输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制。成品形状： 片、四角丝条、丁。

1主要结构：本机主要有机架、压菜部分、输菜部分、切菜部分、传动部分等结构组成。
2本机与蔬菜接触的主要部件均采用不锈钢制作，输送带及压菜带采用***橡塑制成。
3工作原理
  本机工作时，是将待切蔬菜置于输送带上，输送带匀速前进，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成段转或片状。
4传动原理
  本机传动系统主要采用了皮带传动，涡轮传动、齿轮传动，链轮传动等多种形式

 使用操作

1、工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

2、安装竖刀

 先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

3、切菜长度调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。

4、切片厚度调整

  根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。

 说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。

5、速度调整

三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。

6、切菜时要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。

如何选择合适的切菜机？

切菜机作为厨房中使用的机械设备，不仅在食堂、餐馆中使用，而且也适合家庭使用。现在市场上的切菜机种类多种多样，有多功能切菜机、家用切菜机、小型切菜机等。我们要选购切菜机往往不知该从哪些方面分辨切菜机的优劣，为了为广大消费者解答这方面的困惑，本公司技术人员凭着多年生产切菜机的经验为大家提供选购切菜机的方法。 一、我们首先要确定购买切菜机主要用于哪些蔬菜的加工，在选择切菜机时可以做到有侧重点的选择。各种系类的切菜机，其功用是不同的。金富兴系列的切菜机适合各种蔬菜的加工，可以切出各种的蔬菜形状，其加工量可以达到一小时一吨，***小也能切300公斤左右。金富兴系列切菜机对于切丝状蔬菜较合适。这两种切菜机特别适合食堂和餐馆使用。 二、针对市场上相同功用和外形的切菜机其价格可能会差别很大，这主要是设备使用的材质决定的。同样种类的切菜机有的厂家会选择430钢，还有的会选择201钢。但是对于钢材的材质优劣需要我们擦亮双眼分辨。一般分辨其材质的优劣可以从色泽上看，光泽度好的钢材一般较优质。也可以由磁铁分辨优劣，一般用磁铁吸不上的钢材可以断定是不锈钢，反之则为不锈铁。切菜机使用的电机不同也可能导致价格的差别。一般说来，铜芯电机要优于铝芯电机。 邢台市任县富诚机械厂（原金富兴）自建厂来，致力于切菜机的求实创新和诚信服务，使企业在几年来产值、利润、利税均有较大的提高，并在各销售市场打下了坚实的市场基础。本企业全体员工将以崭新的姿态、诚挚的心情、精益求精的产品，在平等互利的基础上，愿与新老客户真诚合作。

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