肠衣行业税收管理现状的调查思考

调整收购企业购进扣税政策。对以收购为主的企业实行以销定耗的销售实耗法。并参照免抵退税管理办法中留抵与退税额比较后确定退税的办法，对肠衣企业测算一个扣除率，限定行业抵扣最l高限额，羊肠衣价格，定期调整；或者实行简易征收。

进一步加强税源的科学化、精细化管理，实行报验、查验制，根据肠衣行业的特点，羊肠衣供应，对收购企业收购一定金额的肠衣必须向主管税务机关报验，并规定报验标准、程序，制定查验制度，羊肠衣供应商，实现实时控制。五是强化日常分类管理，加大行业评估和检查力度。

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羊肠衣的用途

按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类，并可分为小l肠衣和大肠衣。除了主要用作填充香肠和灌肠的外衣，羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中；羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古。最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线，产量有限。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。

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天然肠衣是利用猪、牛、羊的小l肠、大肠、盲肠、膀胧及牛的食管和猪胃等加工

而成。

应用最多的是大肠和小l肠。原料肠经过除去肠内容物，

冲洗后送往肠衣车间进行漂洗、刮肠，刮去浆膜层、粘膜层、肌层，而保留粘膜下层的半透明的坚

韧的管状薄膜，按口径不同分类后进行盐腌

一盐肠衣或干燥一干肠衣。

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