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基本信息 
书名：食品药品检测测量不确定度评定实例   
作 者：罗卓雅   
出版社：中国标准出版社   
译 者：   
平装 16开
页数：216 
字数：450   
ISBN：978-7-5026-4100-9      
定价：58元

内容简介
       本书结合食品药品检验的实际工作，尝试给出了25个具体的测量不确定评定的案例，尽***能力严格按照JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF1059.1-2012《测量不确定的评定与表示》两个国家计量技术规范的要求进行评定。许多实例中，每个关键步骤都说明依据国家规范的哪个条款，便于读者核对。同时试探性提出并解决了不少很具体且有代表性的问题，这些问题现有***文献未有可参照方案，其中一些问题是国家规范未细化或未有举例说明的，希望可以抛砖引玉。

《食品安全***食品用香料通则》（GB29938-2013）
《食品安全***食品用香精》（GB30616-2014）
《食品安全***食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）
《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答
《食品安全***食品添加剂胶基及其配料》（GB29987-2014）
《食品安全***食品添加剂标识通则》（GB29924一2013）
《食品安全***食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）
《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）问答
《食品安全***预包装食品标签通则》（GB7718-2011）
《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答（修订版）