美食对于很多人来说是无法抗拒的，在中国这个被誉为美食之国的国家美食当然是十分庞大的而且种类是十分的多，不一样的食物还有不一样的营养还有功效，很多吃货也是在吃方面特别讲究，既想要吃饱而且还要好吃的美味的才行，在农村这些食物真的是应有尽有，而下面要说的农村里的野竹笋，花钱都不一定能买得到，能吃到算你有口福，来看看吧

很多美食都可以在农村或者山里找能找到这些美味的，大家都知道在村里和山里这些地方的野生植物是特别多，而且都是大自然的特别有营养而且很好吃，当然在市场上要买也不简单，价格也是特别贵的，但是做为吃货肯定得去上山走走才知道这些美食

在上山不少的野生蘑菇，还有很多野草，这些都是非常熟悉的，而有些是有毒有一些则是可以吃还可以用来做成***的野生食材，不少村民们都会上山采摘这些美食，有的放在家吃有的拿去市场上卖，而像大家看到的这种尖尖的就是野生的野竹笋了

这种野生竹笋在以前是特别的多，后来因为水土和天气的原因，还有不少人为的破坏如今这些野生竹笋已经特别少见了，最多的也是自家田地种植的竹笋了，这种野竹笋看起来是非常饱满但是把皮去掉里面只有跟棍一样大小的竹笋而已

物以稀为贵，这种野生竹笋还是特别的枪手，而且做出来的味道特别好吃，很多人都拿来炖汤或者来炒肉吃起来也是特别香脆的，但是如今要在菜市场买真的特别难买到，不少农户都摘了自己吃不卖了毕竟那么好的东西懂吃的人都会留起来自己吃，不知道这样的野竹笋大家有没有吃过呢？