小尾寒羊原产于我国山东省鲁西南部，济宁市梁山县是其中心产区。小尾寒羊属于
绵羊系肉羊品种，以其性成熟早、四季均可发情、高产多胎、体型大、生长发育快而享
有“国宝肉羊”之美誉。其中心产区的广大畜牧科技工作者在小尾寒羊保种、品种选育、
提纯复壮等方面做了大量的科研工作，小尾寒羊无论在数量上，还是质量上均取得了长
足的发展和提高。梁山小尾寒羊已经推广到内蒙古、宁夏、甘肃、陕西、黑龙江、新疆
、辽宁等20多个省市自治区，为全国各地广大牧民脱贫致富奔小康和肉羊品种改良发
挥了重要的作用。

肉羊是适应外界环境的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资
少、周转快、效益稳、回报***。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产
业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。 近20年来，由于市场对
羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主
，肉羊生产发展迅速。肉羊的肉用特点：体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉
发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名
。在杂交利用或改良地方品种时的***父本。具有典型的肉用性能：不同的品种，在体
格、体型方面是不同的，这使肉羊的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。
在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月龄可达80-90公斤。而地方品种日增重仅有
0.3.5-0.4公斤，可见差距大。