青花椒微波杀青机特点

1、加热时间短，速度快，青花椒内外温度基本一致，其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致，微波杀青机能限度地保存青花椒的活性及原有的色泽和营养成分。

2、微波具有穿透性及非热效应，能快速升温至青花椒杀青所需温度，破坏青花椒酶的活性，制止酶促反应。针对青花椒的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通过合理优化设计青花椒微波杀青机，可解决传统青花椒杀青工艺中所存在的一系列降低青花椒品质的问题。

3、防酶、杀菌、保鲜：微波加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下对青花椒杀菌和防酶保鲜。

微波杀青技术不用翻炒，能保留青花椒原有的形状，无破碎，大大提高了青花椒品质。

4、连续化生产，清洁安全环保。

青花椒微波杀青机具体工艺技术问题请来电咨询，公司有微波杀青实验样机，满足青花椒微波杀青中实验加热中实验要求,竭诚欢迎莅临洽谈。