解冻机的好处，采用水浴式常温解冻机，对产品不会造成影响，对于产品的颜色，新鲜度都不会有影响。

        现在目前有三种解冻方式，一是常温水浴式解冻机，二是热水解冻机，三是微波解冻机，三种解冻方式各有各的好处，首先我们来说水浴式解冻机，解冻机时间短，主要是对产品不会造成变色，新鲜度不会改变，解冻完之后跟新鲜的一样，热水解冻机解冻时间慢，解冻完之后的产品表面发暗红色，肉制放不住，容易坏，口感差，微波解冻机解冻机时间快，但是对产品中的水分流失大，产品放不住，容易坏以及变质。这就是三种产品的比较。

  解冻机特点：

1）整机采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用4mm不锈钢制作；架体采用100×50×3（mm）不锈钢方管制作；

3）为***解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环；

4）为保障解冻出来的产品干净，在解冻段网带中间设有冷水喷淋；为保障解冻槽里的水质干净无杂质，在解冻槽外单加储水槽循环，使产品在解冻过程中，由产品带入解冻槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对解冻槽清洗的次数；

5）本机采用变频器，调节传送带步进速度，***度高；

6）整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；    

7）输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作；节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10m、链片为3mm、冲孔为φ3mm、链板宽度1000mm、。

8）解冻线输送链板配有整体链条提升设计。（输送网带可以整体提升便于客户卫生清理）；提升方式整体采用链条提升设计（在电器上还安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行共平稳、共安全。

9）为更好的让设备排水、排杂***，设备底部采用斜低设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。

10）整机底部设有（150×200mm）清洗孔，可以用将高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清理卫生；