重庆腊肉烟熏机，食品烘干机，食品烟熏机近几年红肠的销量也是越来越大，产量大了，自然就需要用到设备，专业的烟熏炉你***。红肠的全套加工设备需要用到绞肉机-拌馅机-食品烘干机灌肠机-烟熏炉，需要包装的话还有真空包装机，欢迎广大客户来厂考察！现在我们都很喜欢吃红肠，红肠的吃法多种多样，炒着吃、煎着吃、凉拌吃，深受广大消费者的喜爱食品烟熏机。

重庆腊肉烟熏机烟熏炉的功能作用

1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果***代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

2．使制品外观具有***的烟薰色，对加食品烘干机硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。

3．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品腐败变质，使肉制品耐储藏。

4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化食品烟熏机。

重庆腊肉烟熏机烟熏炉的结构组成及工作原理：

烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘

管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，

蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节

能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我

们判断产品的熟化状态。炉食品烘干机内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保

证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，

排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠食品烟熏机。