| 是否进口:否 | 材质:铝制 | 贸易属性:内贸 |
| 品牌:ASD/爱仕达 | 风格:中式 | 功能:手提 |
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一口小火炉、几个模具,一堆烂铝盆,一会儿工夫就能“倒”出各种铝锅、铝壶。这种“旧变新”的本领叫做“倒铝锅”,在过去是一门很接地气的民间手艺活。近些年,随着人们生活水平的提高,铝制炊具逐渐被不锈钢制品取代,倒铝锅的街头手艺人少见踪迹。 赵志明将铝水倒入模具。 赵志明的妻子把倒好的铝锅摆开供人挑选。 刚倒好的铝锅需要打磨抛光。 赵志明给废品称重。 一口小火炉、几个模具,一堆烂铝盆,一会儿工夫就能“倒”出各种铝锅、铝壶。这种“旧变新”的本领叫做“倒铝锅”,在过去是一门很接地气的民间手艺活。近些年,随着人们生活水平的提高,铝制炊具逐渐被不锈钢制品取代,倒铝锅的街头手艺人少见踪迹。 11月21日清晨,骤降的气温冻得人直打哆嗦,46岁的铝锅匠人赵志明和妻子开着小货车,从位于银川市西夏区军马场附近的租住屋赶往兴庆区北环市场,开始了一天的倒铝锅营生。市场周围停满了各种货车,赵志明好不容易找到一片空地,“今天太冷了,这地方还在风口上,咋整?”赵志明问老婆,“再没地方了,就摆这儿吧,炉子着了暖和点。”夫妻俩一个生炉子,一个搬东西,把摊位张罗了起来。 炉火还没烧旺,有两位老奶奶就带着废品来倒铝锅。原来她俩几天前在丽景湖市场买东西碰见赵师傅还留了电话,听说今天在北环市场,就掐着点赶来了。炉膛很快就烧红了,赵志明往炉膛内放置了一个铸铁盆,然后将废旧的铝盆、铝锅、电饭煲内胆用斧头砸碎投进炉里,铝块渐渐熔化。赵志明按照老人需要的大小尺寸取出模具后,用一根长柄铁勺除去浮在铝水上面的杂质,再小心翼翼地将铝水倒进模具里。三五分钟过后,赵志明打开模具,一只银白色的铝锅出炉了,他用铁锉打磨毛边后,老奶奶付了钱,满意地带着新锅回家了。赵志明的“把戏”引来不少路人看热闹,顺带站在炉子前烤烤火。 “倒铝锅以前在农村很吃香。”赵志明告诉记者,他老家在河南商丘,父亲是倒铝锅的老把式,倒出的锅碗瓢盆多达十几种,他的手艺就是从父亲手里学的。由于河南老家会这门手艺的人较多,他们就到外地谋生。2010年,夫妻俩来银川,每年春天、冬天会走街串巷倒铝锅,夏天摆水果摊,一年忙碌下来能收入七八万元。“即便在城里,还是有不少人喜欢用这种厚实的铝锅、铝盆……”赵志明笑呵呵地说。 时代在变迁,曾经热门的街头手艺逐渐没落,倒铝锅也不例外。赵志明说,他会坚持倒铝制品,将这门老手艺传承下去。
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